Tämä puolikuu eväste-resepti valmistetaan maahan pähkinöillä. Muita puolikuun evästeitä tehdään pekaanilla, manteleilla tai hasselpähkinöillä.
Tärkeintä tässä on käyttää voita, ei margariinia, ja käyttää maata tai hienonnettuja pähkinöitä.
Tämä eväste on esimerkki valssatusta evästeestä, koska puolikuun muotoja leikataan ulos käärittystä taikasta. Vaihtoehtoisesti taikina voi tulla valettu eväste rullaamalla se palloon ja muotoilemalla sen sitten puolipyöreeksi leivinpannuun.
Toinen vaihtoehto on kaataa ja pudottaa evästeen taikina leivinpannuun ja sitten tasoittaa se makeisen ja sokeripölyttämän lasin pohjaan. Sen sijaan, että päättyy puolikuun kanssa, sinulla on täysi kuu!
On hyvä rullata leivotut evästeet makeisten sokerissa vielä kuumana, joten sulatusokeri muodostaa lasitteen. Käännä jäähdytetyt evästeet uudelleen makeisten sokeriksi ennen varastointia.
Mitä tarvitset
- 4 unssia huoneenlämpötilassa suolaamatonta voita
- 1/3 cup granuloitua sokeria
- 1 1/4 kuppia jauhoja
- 1 kuppi maahan pähkinöitä
- Dash suolaa
- 1 tl vaniliseosta
- 1/2 cup makeisia "sokeria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 ° C: seen.
- Keskikokoisessa sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, voitele voita ja sokeria yhteen, kunnes se on kevyt ja pehmeä. Lisää jauhot, saksanpähkinät, suola ja vanilja; sekoita sileäksi taikiksi.
- Rullaa taikina noin 1/4 tuuman paksuiseksi. Leikkaa puolikuun muotoinen eväleikkuri tai muu muoto. Täytä rehuketjuja taikinaa ja toista rullausta ja leikkaamista.
- Leipoa evästeet ungreased tai pergamentti vuorattu keksi levyt noin 10-12 minuuttia, tai kunnes asetettu.
- Anna seistä 2 minuuttia. Roll kuuma evästeet makeisia sokeria ja siirtää viiraan hyllyt jäähtyä.
- Kun se on kokonaan jäähdytetty, käännä evästeet uudelleen seulomalla makeisten sokerilla ennen säilytystä ilmatiiviiseen säiliöön.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 69 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 7 mg |
| natrium | 44 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |