Lemon Poke Cake

Pike-kakut ovat ainutlaatuisia jälkiruokia, joilla on fiksu tapa lisätä makua. Kaada reikiä kakkuasi ja lisää nestemäistä täytettä tai lasia kuten gelatiinia, suklaata, vanukasta. Mahdollisuudet ovat rajattomat.

Tässä Lemon Poke Cake -reseptissä sitoudut sitruunan makuun lisäämällä tuoretta sitruunamehua ja sitruunan kuorta.

Vicki E. sanoo, että tämä on "luultavasti pirteä, kevyt kakku, jonka olen koskaan syönyt." Kiitos Vicki tästä ihanasta kakun resepti.

Mitä tarvitset

• Cake:
• 1 1/2 sokeria sokeria
• 1/2 cup voita (pehmennetty)
• 3 munaa
• 2 1/2 kupillista jauhoja
• 1 tl
• ruokasooda
• 1/2 tl suolaa
• 1 kuppi kirnupiimää
• 2 rkl sitruunaruohoa
• 2 rkl sitruunamehua
• Lemon Glaze:
• 1 1/2 kupillista
• hienosokeri
• 1/4 cup voita (sulatettu)
• 2 rkl sitruunamehua (enemmän tai vähemmän, tarpeeksi, jotta lasite levitettävissä)
• Valinnainen: maustettu sitruunaruoho

Miten tehdä se

1. Esilämmitä uuni 325: een; rasvaa ja jauhota Bundt-pannu .
2. Sekoita pehmennetty margariini / voin ja sokerin pehmeäksi, mikä olisi helppoa, jos margariini on oikea koostumus. Sekoita sitten munat tekemällä niin perusteellisesti.
3. Lisää kuivat ainesosat, kiertämällä 1 kuppi kirnupiimää ja yhdistä huolellisesti. Laita sitruunan ja sitruunamehu viimeiseksi. Sekoita hyvin.
4. Kaada Bundt-pannulla ja pop uunissa, paista noin 45-50 minuuttia GAS-uunissa, ehkä vähän kauemmin sähköllä. Suorita "hammastikku" -testi varmistaaksesi, että se on tehty, mutta älä ylikuormita sitä.

1. Anna jäähtyä telineeseen. Suorita veitsellä kakun ympärillä pannussa helpottamaan poistamista. Mutta ennen kuin lyön reikiä sen jälkeen kun käännät kakun pois, käännä sitä oikealle puolelle ylöspäin (huolellisesti). Sitten pitkävartisella haarukalla, pistä reikiä, kun se on ruokalevyssä Levitä sitten sitruunan lasite kaikkialle.

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	318
Kokonaisrasva	15 g
Tyydyttynyt rasva	8 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	5 g
Kolesteroli	85 mg
natrium	266 mg
hiilihydraatit	43 g
Ravintokuitu	2 g
proteiini	5 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)