En ole koskaan kiinnittänyt paljon huomiota kumkvatteihin, ennen kuin oloni muuttui Keski-Floridaan. Kumquat-puu kasvoi aivan vierashuoneen ikkunan ulkopuolella. Kumquats ovat kirkkaan oransseja, ja ne ovat suunnilleen samankokoisia ja muotoisia rypäleen tomaatista. Juuri niin tiedät, kun sinulla on kumquat-puu, pääset tekemään paljon herkkuja sitrushedelmien kanssa. Tämä on vain yksi resepteistä, jonka äitini on vahvistanut meille.
Mitä tarvitset
- 2-1 / 2 kuppia
- jauhot
- 1-1 / 2 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl
- ruokasooda
- 1 rkl inkivääriä (maata)
- 1/2 cup voita (pehmennetty, jaettu)
- 1-1 / 2 kupillista sokeria (rakeistettu)
- 2 munaa
- 1-3 / 4 cup kumquat (puhdistettu, jaettu)
- 1 kuppi manteleita (viipaloitu, erittäin kevyesti
- paahdettu)
- Glaze:
- 1 kuppi
- sokeri (powered)
- 2 rkl voita (pehmennetty)
- 1 tl sitruunamehua
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Rasvaa ja jauhot 12-kuutioinen kakkupeipä tai 12-1 kuppikakku kakkujauhot. Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään jauhot, suola, leivinjauhe, leivinuuni ja maustettu inkivääri viiralla. Suuri kulho, kerma 1/2 kupillinen voita ja rakeistettua sokeria. Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen jokaisen munan jälkeen. Voittaa muna-seos, kunnes sekoittuu hyvin. Lopuksi voittaa 1-1 / 2 cups Kumquat Puree .
Yhdistämällä se alkaa lisätä vähitellen jauhoseos. Aseta jauhot kokonaan Kumquat-seokseen. Kädet murskata 1/2 cup manteleita. Kädellä sekoita mutterit kakkutaipaan. Kaada varovasti Kumquat Bundt kakku taikina valmistettu pannulla.
Paista kakku 50-60 minuuttia, kunnes kakkujen testauslaite on puhdas. Jäähdytä pannulla telineessä 10 minuuttia. Poista kakku pannusta ja jäähdytä se täysin ennen lasin lisäämistä.
Glaze
Voit tehdä lasite, sulata ja jäähtyä jäljellä 2 rkl voita. Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään sulanut voita, 1/4 kuppia jäljellä olevia puhdistettuja kumkvatteja, kaikki jauhemaista sokeria ja 1 tl sitruunamehusta. Sekoita seos, kunnes sokeri on täysin sulanut. Lisää vähän vettä, jotta se saataisi paremman kypsennyksen. Kun sopiva sakeus on saatu, suihkuttaa Kumquat Bundt Cake -kaulus. Ripottele ylimääräiset 1/2-kuppi (un-murskattu) manteliviipaleita päälle.
Lisää Bundt-kakku-reseptejä
Maukas suolakakku Chocolate Chip Cake
Tämä on suuri bundt-kakku, joka on valmistettu valtavilla suklaalastuilla, eikä se ole liian makea.
Bountiful Blackberry Bundt-kakku
Haluatko räjähdyksen aikaisemmasta reseptistä? Tässä se on. Tämä kakku saa useimmat karhunvatukka-aromi karhunvatukka-gelatiinista.
Brown Sugar Pound kakku
Tämä kakku maistuu niin rikkaaksi, koska kaikki ruskea sokeri ja karamellin rommikastike on päälle.
Legendaarinen Fudge Cake-tunneli
Kun ihmiset ajattelevat bundt-kakkuja, tämä ensimmäinen kakku, jonka he ajattelevat, on tämä kakku. Se, mikä teki bundt-kakun niin suosittu.
Bodacious mustikka Bundt-kakku, jossa oranssi maku
En tiedä kuka tuli mustikka-oranssi yhdistelmä, mutta heidän pitäisi voittaa ja palkita. Kummassakaan maku yli valtaa toinen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 273 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 45 mg |
| natrium | 388 mg |
| hiilihydraatit | 37 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |