Näillä kuumilla ja kylmillä alkupaloilla on neljä asiaa:
- he ovat kreikkalaisia suosikkeja,
- he ovat herkullisia,
- prep-aika on 15 minuuttia tai vähemmän, ja
- (jos kuuma) yhdistetty prep / keittoaika on 30 minuuttia tai vähemmän.
01/10
A Slice of Feta
Tämä on äärimmäinen kreikkalainen kosketus mihin tahansa pöytään riippumatta siitä, tarjoiletko alkupaloja tai täydellistä ateriaa. Kokonaisvalmiste / kypsennysaika: 2 minuuttia
02/10
Paistettua paistettua kesäkurpitsauhettaNämä paistetut kesäkurpitsa ovat herkullisia! Soda-vesi taikina tekee niistä ilahduttavan ilmavia ja rapeita. Yhteensä kokki / valmistusaika: 25 minuuttia.
03/10
Dakos: Rusks with tomatoes and CheeseLähes liian nopea ja helppo kutsua "resepti", dakos on allekirjoitus lautasantenni Kreikan saarella Kreetalla ja on suosikki tarjoillaan juomia - oluesta rakiin viiniin. Ei ruskeita? Kokeile grillattua leipää . Valmis / keittoaika yhteensä: 5 minuuttia.
04/10
Olive Tapenade (levitä)Pikasekoittimen resepti, joka on valmistettu mustilla tai vihreillä kreikkalaisilla oliiveilla, tämä tapenadi tuo alkusoiton valintaan. Valmis / keittoaika yhteensä: 15 minuuttia.
05/10
Paahdettua kreikkalaista juustoaJokainen alttarivalikoima tarvitsee lämmintä, herkullista juuston lisäystä - ainakin Kreikassa, ja tässä on klassikko. Kokonaisvalmistus / keittoaika: 20 minuuttia.
06/10
Hot Pepper Cheese DipKäytä lieviä ja kuumapaprikoita riippuen siitä, mieluisimmasi lisätä oikean lämpöherkän alkupaloihin. Valmis / keittoaika yhteensä: 15 minuuttia.
07/10
Saganki: paistettua kreikkalaista juustoaMe rakastamme juustoja ja tämä ruokalaji on yksi Kreikan parhaiten kuuluisimmista. Jos olet rohkea, lisää 2 rkl konjakkia ja flambé sitä juuri ennen tarjoilua. Kokonaisvalmistus / keittoaika: 25 minuuttia.
08 of 10
Maustetut täytetyt paprikat fetajuustollaHärän sarvipapuja (pitkä, vaaleanvihreä, lievä) täytetään feta-juuston ja hienoksi hienonnetun paprikan, sitten paahdettu tai grillattu. Tämä on nopea ja helppo resepti tehdä, ja herkullinen alkuruoka tai meze loma viihdyttävä. Kokonaisvalmiste / kokkausaika: 30 minuuttia
09/10
Tzatziki: jogurtti, kurkku ja valkosipuli kastele tai levitäTzatziki tunnetaan parhaiten kreikkalaisista alkupaloista , kuten pita-leipää , tuoreita vihanneksia tai keksejä, tai vain syödä muiden elintarvikkeiden mukana. Valmis / keittoaika yhteensä: 15 minuuttia.
10/10
Kreikkalainen keitetty katkarapu Latholemonolla
Klassinen latholemono-kastike (joka sytytetään salaman aikana) antaa keitettyä katkarapua aitoa kreikkalaista kosketusta - ja upea maku. Jos aloitat katkaravuilla, jotka on jo keitetty: Kokonaisvalmiste / kokkausaika: 10 minuuttia. Jos ei ole, kokonaisaika kestää 30 minuuttia (mukaan lukien 5 minuutin kiehumispiste).