Nämä herkulliset ja helpot Lohen kurkkuvoipit ovat niin tuoreita ja yksinkertaisia. Kurkku-voileipiä ovat klassinen tee-aika tai välipala ruoka. Päivitä tämä hoito miellyttävän ja terveellisen lohen ja muutama ainesosa.
Useimmat klassiset kurkkuviipaleet valmistetaan vain kolmella ainesosalla: kurkku, leipä ja voi. kurkut kuoritetaan ja ohutta viipaloidaan ja kerrostetaan leipää. Jotkin majoneesi, jogurtti, sitruunamehu, lohi ja tilli korjuu tähän voileipään vie sen toiseen tasoon.
Säilötetty lohi tulee kahteen peruslajikkeeseen: vaaleanpunainen ja punainen. Vaaleanpunainen tyyppi on halvempi ja sillä on vähemmän makua. Koska resepti sisältää niin vähän ainesosia, valitse punainen sockeyen lohi syvemmälle maku ja väri. Se on kalliimpaa, mutta sen arvoista.
Kun valitset kurpitsan tämän voileivän resepti, etsi ohuempi Englanti tyyppi. Sillä on pienempi siementen syvennys ja vähemmän siemeniä. Tyypillisen ison amerikkalaisen viipaleiden kurkkujen siemenet ovat yleensä suuria ja voivat tehdä täytteen liian vesitiivisiksi. Englanti kurkut ovat yleensä kääritty muovikelmuun varastossa. Jos et löydä Englanti kurkut, kuori säännölliset kurkut, leikkaa ne puoliksi ja kaada siemenet alue lusikalla.
Voit kaksinkertaistaa tämän helppoa reseptiä, jos palvelet enemmän ihmisiä. Tee erilaisia kylmiä voileipiä ja tarjoa niitä melko hopea tarjotin tai sandwich-palvelin. Juustoista valmistetut voileipät, jotkut kana , munasalaatti ja muut naudanlihan tai sianlihan kanssa pyöristyivät valikoimasta hienosti. Tarjoa myös kuumaa tai kylmää teetä miellyttävään kokoontumiseen.
Mitä tarvitset
- 1 6 unssia voi luutonta lohta (valutettu ja hiutale)
- 1/2 cup kurkkua (kuoritut ja hienonnetut)
- 1 rkl vihreää sipulia (pilkottuna)
- 2 rkl yksinkertaista jogurttia
- 2 rkl majoneesia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl tilliä (tai 2 tl hienonnettua tuoretta tilliä)
- 8 mini-sandwich-pullia (valkoinen tai täysjyvä, viipaloidut tai neljännekset leipäviipaleet)
- 2 rkl voita (pehmennetty)
- 16 kappaletta voita salaattia (tai muuta pehmeää salaattia)
Miten tehdä se
Yhdistä lohi, kurkku, vihreä sipuli, jogurtti, majoneesi ja sitruunamehu pieneen kulhoon ja sekoita varovasti mutta perusteellisesti. Voit tehdä tämän seoksen etukäteen ja jättää sen jääkaapiksi, jopa 3 tuntia. Tee voileipiä juuri ennen kuin olet valmis palvelemaan, tai noin tunti ennen.
Levitä ohut kerros pehmennettyä voita varovasti sandwich-pullojen leikattujen sivujen päälle ja suolakeittoon. Täytä lohen seos ja laita pullat yhteen.
Paina kevyesti.
Voit käyttää näitä voileipiä välittömästi tai jääkaapissa, tiukasti peitettyinä, jopa tunnin ajan. Voin estää pehmeän täytön pehmentämästä leipää tuohon aikaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 242 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 24 mg |
| natrium | 328 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 12 g |