Make-Ahead Meksikon: Enchiladas ja muut reseptit

Viikon ilta-illat voivat olla hektisiä lapsille työskenteleville vanhemmille. Valmistelemalla pari ylimääräistä ruokaa viikonloppuna helpottaa stressiä. Sinä vain pudotat ne uuniin kiireisenä yönä hetkeksi. Myös hitaat liedet säästävät aikaa. Vähän etukäteen valmistelemalla voit tulla kotitekoiseen ateriointiin joka viikon yön.

• 01/03

  Helppo Enchiladas - maissikastiketta, joka on täytetty juustolla

  Erittäin muokattavissa olevat enchiladit tekevät helppoa viikonlisäistä ateriaa yhdistettynä yksinkertaiseen salaattiin. Aloita tällä perusohjeella juustotäytteisiä enchiladoja varten ja laita sitten omat spinsi muuttamalla kastiketta lisäämällä hienonnettua lihaa tai kokeilemalla erilaisia ​​juustoja. Jotta etukäteen sopiva, koota astia edellisenä iltana tai aamulla, jos aika sallii, peitä se kalvolla ja säilytä se jääkaapissa, kunnes olet valmis kokkiin.

• 02/03

  Chile Colorado - naudanliha Red Chili kastikkeessa

  Tämän perheen suosikin avulla voit heittää kaikki ainesosat hitaasti kattilaan, jota voit säilyttää jääkaapissa jopa 24 tuntia. Kun palvelee päivä saapuu, ota kalkki pois jääkaapista aamulla, laita se lämmitysyksikköön ja aseta se alhaiseksi. Aina kun illallinen rullailee, sinulla on höyryävää potin herkullista chile coloradoa. Lämmitä joitain tortilloja, ja ateriasi on valmis menemään.

• 03/03

  Chicken Chile Verde - kanaa vihreässä chilikastikkeessa

  Tämä väkijoukon ystävät tulevat yhteen muutamassa askeleessa, mutta se vaatii jonkin verran huolta, joten se tekee paremman viikonlopun hankkeen. Voit säilyttää sen jääkaapissa päivälliselle myöhemmin viikon aikana tai jäädyttää sen annosmäärän osiin pidempään säilytykseen. Tarjoile sitä höyryävän pinoa jauhoja tortilloja, riisiä ja erilaisia ​​täyteaineita, kuten murskattua juustoa, silputtuja sipulia, hienonnettua korianteriä ja kalkkikiviä.