Saksalaiset pannukakut menevät monilla nimillä ... Hollannin vauva, David Eyre pannukakku, todella paksu crepi. Ne ovat ylivoimaisesti helpoin ja mahdollisimman pieni aamiainen, jonka voit tehdä. Vain kuusi ainesosaa, yksi kulho ja yksi valurautainen paistinpannu ja olet paksussa crepe taivaassa! Koska tämä munakokki on munakoisoa, ne suihkuttavat erittäin korkealla (kuten souffle?) Ruoanlaittoon. Kun otat ne pois uunista, ne pyrkivät yleensä purkamaan hieman, mutta reunat pysyvät tyypillisesti pehmeinä ja hieman rapeina ulkona.
Saksalaiset pannukakut eivät ole vain herkullisia, ne vaikuttavat! Heidän kauniin pudotuksensa ansiosta sinusta tuntuu Top Chef, kun ystäväsi, vanhemmat tai sukulaiset tulevat käymään. Ystävämme kaverit ovat yhteinen teema, koska olemme siirtyneet pois kaikista heistä: "(ja me rakastamme sitä, kun he käyvät! yleensä leikkaa pannukakku kuin piirakka, mutta voit myös kaksinkertaistaa taikinan ja leipoa sen vuoka-astian ja leikkaa sen neliöiksi!
Paras näistä pannukakkuista on, että ne ovat niin monipuolisia. Voit lisätä käytännöllisesti katsoen kaikki hedelmät tai makua yksinkertaiseen taikinaan ja sinulla on aivan uusi aamiainen! Rakastan tehdä kaneli omenaa lisäämällä tl kanelia ja hienonnettua omenaa. Mustikka on myös herkullista! Niitä voidaan myös tehdä suolaisemmiksi. Voit jättää sokerin pois ja lisätä esineitä kuten kinkkua, pekonia ja juustoa! Tee fancy Gruyere ja ruohosipuli. OOOOO! Mahdollisuudet ovat rajattomat!
Mitä tarvitset
- 3 munaa
- 1/2 cup maitoa
- 1/2 kuppijauhoja
- 1 tl vaniljaa
- 1/4 cup sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 2 ruokalusikallista voita
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 450 ° C: seen.
- Voittaa munat ja maito yhteen vispilviin, kunnes se on sileä.
- Lisää jauhot, suolakokeri ja vanilja muna-seokseen ja makaamaan, kunnes ei ole mitään kokkareita, mutta ole varovainen, ettei mikään sekoita.
- Laita 2 ruokalusikallista voita valuraudan paistinpannuissa. Laita paistinpannu uuniin voin sulattamiseksi.
- Kun voi sulatetaan, kierrä se pannuun tasaisen pinnoittamalla pintaa. Varmista, että käytät potinpidike! Kaada sitten taikina pannulle. Paista keskimmäinen teline noin 15 minuuttia, kunnes pörröinen ja ei jiggly. Muista siirtää muut uunin telineet pois astian tieltä. Tämä pannukakku saa hyvin pullea!
- Ripottele jauhemaisella sokerilla, kanelikassilla, vaahterisiirapilla tai tuoreilla hedelmillä!
- Leikkaa se kuin piirakka ja tarjoile yksittäisiä viipaleita!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 408 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 241 mg |
| natrium | 595 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 13 g |