Tämä alkaa laatikosta ja pakatuista vanukasta ja jumittuu kookospähkinöihin.
Mitä tarvitset
- Cake:
- 1 viistopölysuihke
- 1 18,25 unssin pakkaus keltainen kakkujauhetta
- 1 kuppi rumia (Malibu®)
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- 1 3,4 unssin paketti vanilla instant pudding ja piirakka täyttö mix
- 4 munaa
- Rum Glaze:
- 1 kuppi ruskea sokeri (pakattu, kultainen)
- 1/4 kupillinen vettä
- 1 kiinni voita
- 1/4 cup rum (Malibu®)
Miten tehdä se
Cake valmistelu:
Aseta teline uunin keskelle ja esilämmitä 325 asteeseen F.
Ruiskuta 10-tuumainen (12-kuppihattu) panssaripannu, jossa ei-sticks-suihke . Käytä sähköistä sekoitinta, lyöntiä, rumia , kasviöljyä, vanukasjauhetta ja munia suuressa kulhossa 2 minuutin ajan. Siirrä taikina valmiiseen pannuun.
Paista kunnes keskellä oleva hammastikku on puhdas, noin 45 minuuttia. Cool kakku pannulla 20 minuuttia. Käännä kakku keittoon ja poista varovasti pannu.
Anna kakun jäähtyä kokonaan.
Rum Glaze valmistelu:
Samaan aikaan sekoita sokeria ja vettä raskas keskipitkän kattilaan keskilämpötilan yli, kunnes sokeri liukenee. Lisää voita. Sekoita kunnes seos sakeutuu ja on siirappi, sekoittaen usein, noin 5 minuuttia. Poista kattilaan kuumuudelta ja viilto rumista. Cool lasite kokonaan. Kuorista lasit tasaisesti yli jäähdytetty kakku ja tarjoile.
Resepti Lähde: Sandra Lee: n semi-kotitekoinen ruoanlaitto (Miramax Books, Hyperion)
Uudelleenlaskettuna luvalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 468 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 110 mg |
| natrium | 99 mg |
| hiilihydraatit | 35 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 8 g |