Seuraavan kerran, kun lisäät pitkän sylinterimäisen vihanneksen (kuten porkkanoita, kesäkurpitsaa tai kiinalainen munakoiso ) sekoituspastat, ajattele rulla leikkaamalla sitä. Sen lisäksi, että se on loistava tapa piristää paistinpannun ulkonäköä, rulla leikkaus altistaa enemmän kasvin pinta-alasta lämpöä. Tässä on helppokäyttöisiä ohjeita siitä, kuinka rullaa leikattuja vihanneksia.
Ensinnäkin pese ja kuori kasvi tarpeen mukaan. Aseta kasvis leikkuulaudalle edessäsi.
02/07
Pidä Cleaver
Rhonda Parkinson Aseta hampaat 40 - 45 asteen kulmaan.
03/07
Leikkaa kasvis
Rhonda Parkinson
Tee lävistäjä leikkaus porkkanan toisessa päässä. (Haluan aloittaa varren päästä, mutta voit aloittaa kummastakin päästä). Hylkää tämä kappale.
04/07
Roll kasvis
Rhonda Parkinson Roll porkkana 1/4 - 1/3 suuntaan kohti sinua.
Rhonda Parkinson Jatka roistoa ja leikkaa porkkana kunnes pääset loppuun. Hylkää lopullinen pala.
07/07
Olet valmis!
Rhonda Parkinson Käytä vihanneksia, kuten vaaditaan sekoitetaan paista. Porkkanoiden lisäksi tämä tekniikka on hyvä myös muille pitkille syksyisille vihanneksille, kuten aasian munakoisoille ja kesäkurpitsoille.