Jos olet musta- ja sininen pihvi, voit varmasti rakastaa tätä hampurilaista reseptiä. Päällystetty sinisellä juusto-majoneesi-seoksella ja kuumalla tuorella grilli Vidalia-sipuli-viipaleilla, nämä suutuvilla grillattuja hampareita tekevät erinomaisen lisäyksen jokaiseen cookoutiin.
Mitä tarvitset
- 1 punta / 450 g jauhettua naudanlihaa
- 1 vidalia sipulia leikataan 1/4 tuuman paksuihin kierroksia
- 1/3 kuppia / 80 ml murettua sinihomejuustoa
- 1/4 cup / 60 ml majoneesia
- 1 rkl / 15 ml ketchupia
- 1 tl / 5 ml Worcestershire-kastiketta
- 1 tl / 5 ml kosher-suolaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml kuivattua timjamia
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
- Kasviöljy
- Hampurilainen pullat
- 1 iso tomaatti, viipaloitu
- Salaatin lehdet
Miten tehdä se
- Suuressa kulhossa yhdistetään naudanliha, Worcestershire-kastike, ketsuppi, suola ja mustapippuri. Tee 4, 3/4 tuuman paksu patties .
- Leikkaa Vidalia-sipulit 1/2 tuuman paksuiksi kierroksiksi. Varmista, että renkaat ovat riittävän suuria, jotta ne pysyisivät yhdessä grillin kanssa. Harjaa kasviöljyllä.
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä.
- Aseta hampurilaiset grilliin ja kypsennä 7 - 8 minuuttia puolelta, kääntämällä kerran.
- Grillaa sipulit 3-4 minuuttia per sivu.
- Kun hampurilaiset ja sipulit on kypsennetty, poista ne lämpöä ja pudota pullat.
- Yhdistä majoneesi, sinihomejuusto ja timjami. Käytä hampurilevyinä. Lisää viipaloidut tomaatit ja salaatti ja nauti.