Ei ole todellakaan mitään reseptiä lohduttavampaa kuin ruotsalaisille lihapullille. Valmistautuminen kestää vain muutaman minuutin! Tarjoile kuumaa keitettyä riisiä tai munanapuleita herneillä ja porkkanalla .
Ruotsalaiset lihapullat ovat pelkkää lihapullia, jotka ovat kermajuustokastikkeessa, joka on maustettu sienillä ja sipulilla. Tämä on kultainen väri, koska se lisää kultaista kermaa sienten keittoa. Resepti on rikas ja herkullinen ja täydellinen kylmä talvi-ilta.
Tarjoile sitä mukavalla vihreällä salaatilla, joka on rypäleen tai kirsikkatomaatilla höyrytetty ja lievä vinaigrette. Jotkut valkosipulileipä tai paahdetut telat olisivat mukava säestys.
Mitä tarvitset
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipulia, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 (8 unssia) paketti sieniä viipaleina
- 1-1 / 2 (16 unssia) pakattuja paketteja
- luonnonvaraisten riisiliha-pallojen
- 1 (16 unssia) jar Alfredo-kastiketta
- 1 (10 unssia) voi kultainen kerma sienikeittoa
- 2 rkl maitoa
- 1/3 kuppi smetanaa
Miten tehdä se
Suuressa paistinpesässä lämmitä oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli; kypsennä ja sekoita 2 minuuttia. Lisää sienet; kypsennä, sekoittamalla toisinaan noin 4-6 minuuttia tai kunnes sienet alkavat ruskea.
Lisää lihapullat; kypsennä, sekoittamalla toisinaan ja ravistamalla pannulla, kunnes lihapullat eivät ole enää jäätyneet, noin 10 minuuttia.
Lisää Alfredo-kastike ja sienikastikkeen kultainen kerma pannulle.
Kaada maito Alfredo-kastikeuunaan; laita kannen kansi tiukasti ja ravista. Kaada tämä seos pannulle.
Tuo seos paistinpannuissa keittimeen. Pistä ja sekoita usein, 5-10 minuuttia, kunnes lihapallot ovat kuumia.
Sekoita hapan kermasta lihapullaseokseen ja tarjoile välittömästi kuuman keitetyn riisin tai munanapuun päälle.