Oranssi viipale kakku on vanhanaikainen suosikki kakku, ja voit luottaa siihen, että se on varma väkijoukon ystävä. Tämä suosittu makea oranssi kakku on valmistettu appelsiinimehu ja appelsiinilista karkkeja. Parasta mahdollista tulosta leipoa kakku päivä ennen kuin aiot palvella sitä.
Päivämäärät ja hienonnetut oranssi karkit tekevät siitä erittäin kostea ja herkullinen. Toinen bonus on se, että ei tarvitse tehdä huurretta. Appelsiinimehua ja makeisten sokeriseos kaadetaan kuumaan kakkuun, antaen sille kaiken makua ja kosteutta, jota haluat.
Kakku on tuottanut monia myönteisiä kommentteja, ja useat ihmiset vertaavat sitä äidin ja isoäidin versioon. Yksi lukija ehdotti leivontaan pienissä leipomoissa lahjojen antamiseen . Se on erinomainen kakku leipoa lomille, ja se on halvempaa tehdä kuin läsnäoleva loma hedelmäkakku; monet sanovat, että maistuu paljon paremmin!
Tämä versio on valmistettu hienonnetusta pekaanista, mutta saksanpähkinöitä voidaan korvata erinomaisilla tuloksilla. Jos teet kakun talvilomalaisille tai kokoontuessasi, harkitse joidenkin puolittuneiden punaisten ja vihreiden sokeroitujen kirsikoiden lisäämistä juhlavaan väriin.
Ota tämä yummy oranssi slice karkkia kakku osapuoli tai leipoa se ystäville ja perheelle. Se on rikas, makea kakku, joten leikkaa pienet viipaleet!
Mitä tarvitset
- 1 kuppi voita (huoneenlämpötila)
- 2 kuppia rakeistettua sokeria
- 4 suurta munaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 cup kirnupiimä (hyvin ravistettu)
- 3 1/2 kupillista
- all purpose -jauhoja (15 3/4 unssia)
- 1 kiloa leikattuja päivämääriä
- 1 kiloa hienonnettua oranssilista karkkia
- 2 kuppia silputtua pekaanipähkinää
- 1 1/4 cups hiutaleet kookospähkinää (1 kpl, 3 1/2 ounces)
- 1 kuppi tuoretta appelsiinimehua
- 2 kuppia makeisten sokeria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 250 ° C: seen.
- Rasvaa ja jauhot 10 tuuman putkikakut .
- Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, kerma voi ja sokeri yhteen, kunnes se on kevyt ja pehmeä.
- Lisää munat yksi kerrallaan; voittaa jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Liota leivinhiilon kirnupiimään ja lisää se ensimmäiseen seokseen.
- Aseta jauhot isoon kulhoon ja lisää päivämäärät, oranssi viipale karkkia ja pähkinöitä. Sekoita kaikki kappaleet perusteellisesti.
- Lisää jauhoseos ja kookos kermamaitokseen. Tässä vaiheessa taikina on erittäin jäykkä. Se voi olla helpompaa sekoittaa kädet tai tukeva lusikka.
- Lusikka taikina valmistettu kakku pannulla ja levitä tasaisesti.
- Paista esikuumennetussa uunissa 2 1/2 tuntia.
- Juuri ennen kuin kakku tulee uunista, tee kastike. Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään appelsiinimehu ja makeisten sokeri. Sekoita kunnes sileä ja hyvin sekoitettu. Kaadetaan vähitellen mehutiiviste kuumakakun päälle heti, kun se tulee ulos uunista. Käytä hammastikkua piipuun kakkuja halutessasi useissa paikoissa. Anna oranssin viipaleen kakku istua pannulla yön yli.
- Käännä kakku varovasti kakkulevyyn; siivu ja tarjoile.
vinkkejä
- Voileipä voita ja sokeria yhdessä lisää ilmaa taikinaan. Tämä menetelmä auttaa tuottamaan kevyempää kakkua hienommalla koostumuksella. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi voitele seosta noin 3 minuuttia tai kunnes väri on vaalea ja pehmeä.
- Jos sinulla ei ole kirnupiimää, voit korvata hapatetulla maidolla. 1-kuppimäärään lisätään 1 1/2 teelusikallista etikkaa tai sitruunamehua. Kaada maito kuppiin 1/2 kuppiin ja anna sen seistä noin 5 minuuttia. Sekoita seokseen ja käytä sitä resepti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 602 |
| Kokonaisrasva | 31 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 102 mg |
| natrium | 516 mg |
| hiilihydraatit | 74 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 12 g |