Figaron avioliiton kauneus on fig-infuusioon tarkoitettu bourbon . Se on upea, luonnollinen maku pariutumista, joka on kiehtovaa muissa cocktaileissa - ajatella herkullista suosikkeja, kuten Manhattan , tämän infuusion avulla.
Beyond infuusio itsessään, Figaro avioliitto sisältää monimutkainen ja rikas makuyhdistelmä. Saatat olla kiusattu käyttämään mitään amaro (esim. Averna) täällä, mutta suosittelen erittäin pitkään pitämistä Cardamarolle. Se sisältää kardoneen (artisokka-kaltainen) ja siunattu ohdake ja pyrkii olemaan vähemmän katkera kuin muut vaihtoehdot.
Mitä tarvitset
- 1 unssia Fig-Infused Four Roses Bourbon *
- 1 unssia
- Neljä Roses Bourbon
- 1 unssi Cardamaro
- 1 baarimakkara
- St. Elizabeth Allspice Dram
- Koristele: sitruunan kierre
Miten tehdä se
- Sekoita kaikki ainesosat jäällä täytettyyn sekoituslasiin.
- Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin .
- Koristele sitruunan kierre.
Figaron avioliitto luotiin Judy Bronson (Cocktations blog).
* Fig infuusio Bourbon:
- Aloita 750 ml: n pullolla Four Roses keltainen etikettibourbon.
- Kaada bourbon isoin lasipurkkiin.
- Lisää 1/8 lb kuutioituja, kuivattuja turkkilaisia (tasakeltaisia) viikunoita ja 1/4 lb kuutioituja, kuivattuja Mission (musta) viikunoita. ( Lisää viikunoista )
- Sulje astia tiukasti ja anna infuusion levätä viileässä, pimeässä paikassa 5-7 vuorokautta sekoittaen seosta 24 tunnin välein.
- Kasta infuusiota ensin hienon verkkokerän läpi, sitten juustokankaan läpi, kaadetaan kostutettua lipeää takaisin alkuperäiseen pulloon.
- Infusoidut buurssit voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 2 kuukautta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 221 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 24 mg |
| hiilihydraatit | 45 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 12 g |