Et voi koskaan olla liian monta kanaa siiven reseptejä! Kokeile tätä thaimaalaista innoitettua reseptiä seuraavan kerran, kun sinulla on juhla. Takaamme, että vieraasi rakastavat sitä.
Mitä tarvitset
- 4-5 kiloa / 1,8-2,2 kg kanansiipiä
- 1/4 cup / 120 ml osterikastiketta
- 1/4 kuppia / 120 ml kuivaa punaviiniä
- 1/4 cup / 120 ml hunajaa
- 4-5 vihreää sipulia, hienonnettu
- 4 valkosipulinkynsiä jauhettua
- 2 rkl / 30 ml chili kastiketta
- 2 rkl / 30 ml tuoretta korianteria, silputtuna
- 2 vihreää sipulia, hienonnettu
- 1 rkl / 15 ml
- sitruunamehua
- 2 tl / 10 ml soijakastiketta
Miten tehdä se
- Leikkaa siivet kahteen osaan ja hävitä siiven kärjet.
- Aseta kana uudelleen suljettavaan muovipussiin.
- Yhdistä jäljellä olevat ainesosat ja kaada seos siipien päälle. Siirry paikoilleen hyvin, tiivistepussi ja aseta jääkaappiin 1-3 tuntia.
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Poista siivet laukusta ja varaa marinadi. Aseta siivet grilliin ja vedä liikaa marinadiin. Kypsennä 20 minuuttia, käännä ja peitä uudelleen marinadi. Anna keittää vielä 20-30 minuuttia. Hävitä jäljellä oleva marinadi .
- Kun mehut selviävät ja liha saavuttaa sisäisen 165 asteen lämpötilan, poista lämmöstä, koristele hienonnettu vihreä sipuli ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 581 |
| Kokonaisrasva | 30 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 190 mg |
| natrium | 826 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 61 g |