Totta puhuen. Riisi on tylsää. Siksi sinun täytyy kokeilla tätä paahdettua cashew riisi resepti heti. Vaikka paahdetut kermainen-vielä-crunchy cashews leikkiä piiloutua koko tämän riisin lautasen, makuja on kaikki ylös "grilli". Vakavasti, kun käytät laakerinlehtiä, inkivääriä, kanelia, kardemummia ja valkosipulia, et tule hämmästymään siitä tavasta, jolla tämä yksinkertainen maljakko tuo elämää koko aterian.
Baylehti tuo herby-elementin muutoin katkera ja suolaiset mausteet ja viimeistely maku, kaneli on läsnä muistuttaa meitä kaikesta elämän hyvyydestä. Tämä ei kuitenkaan ole kaikki, vaikka tuoreet yrtit ovat myös ripotelleet päälle saadakseen todella kiitoksemme innoissaan.
Minun absoluuttinen suosikki osa tätä reseptiä? Raastettu kookospähkinä. Kun mausteet ovat tulossa sinun jokaisella kulmalla, on myös tekstuuri pelata cashew-, herne-, sipuli- ja viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, hienonnettua kookospähkinää. Se on hieman räikeä crunch ja makea, joka asettaa tämän ruokalajin päälle.
Tämä paahdettu Cashew-riisi voidaan tarjoilla lämpimänä ruokalajina tai kylmänä kylmänä. Älä pidä raaputettua kookospähkinää (tai kookospähkinää yleensä), unohda silputtua kookospähkinää ja sekoita joitain kultaisia rusinoita valmiiseen riisiin. Mmm!
Mitä tarvitset
- 2 kuppia basmati-riisiä
- 2 kuppia kananlientä
- 1/2 cup sipulia, hienonnettu
- 1/2 cup suolattua ja paahdettua kasvaa
- 1/2 cup herneitä
- 1 rkl jauhettua valkosipulia
- 2 rkl makeutettua jauhettua kookospähkinää
- 1
- laakerinlehti
- 1 rhizome tuoretta inkivääriä
- 1
- kanelitanko
- 2 vihreää
- kardemummakkoja
Miten tehdä se
- Aloita huuhtelemalla riisi. Tämä mahdollistaa ylimääräisen tärkkelyksen poistamisen ja tekee vähemmän tahmean riisin.
- Seuraavaksi täytä suuri astia noin puoleen täynnä vettä. Kaada huurutettu riisi ja laita keskilämpötilaan. Tuo riisi kiehumasta paljastettu ja keitä noin 12 minuuttia.
- Siivilöi riisi ja siirrä keskikokoiselle pannulle. Aseta keskikokoiseen lämpöön ja kaada 1 2 kanan broilerinlientä. Lisää kaikki mausteet sekä valkosipuli, sipuli ja herneet ja sekoita riisiin varovasti, ettei taulukoita rikkoutu.
- Kun kaikki liemi on kastettu riisiin, lisää jäljelle jäänyt broilerinlihaa.
- Poista koko mausteet, kuten laakerinlehti, inkivääri, kardemumma ja kaneli. Poista lämpöä ja anna jäähtyä noin 5 minuuttia.
- Käyttämällä lastalla, taivutetaan makeutettu silputtu kookospähkinä ja kastepuu riisiin. Siirrä palvelukulhoon ja nauti!
Huomaa: Tämä olisi myös vaihe lisätä kultaisia rusinoita tai kastettuja manteleita, jne. Haluttaessa sen sijaan tai lisäksi murskattua kookospähkinää.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 224 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 281 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 6 g |