Mitä tarvitset
- 2 tofu-kakkua (noin 8 unssia tai 250 grammaa kukin)
- 1 1/2 cup leipää murusia
- Paprikaa, valkosipulia, suolaa, pippuria ja persiljaa maun mukaan
- 2-3 munaa
- 1/2 kuppijauhoja
Miten tehdä se
1. Tyhjennä tofu-kakut käärittämällä paperipyyhkeisiin ja asettamalla leikkuulaudan alle. Punnitaan leikkuulauta asettamalla joitain säilykkeitä päälle. Anna seistä 10 minuuttia. Ripusta tofu-kakut. Leikkaa kukin kakku kuuteen kappaleeseen - joka on noin 1/4 tuumaa (1 senttiä) paksu.2. Laita matalaa kulhoa jauhelehtiä mausteisiin.
3. Toisessa matalassa kulhossa voittaa munat.
4. Kolmannessa matala kulho, laita jauhot.
5. Dip tofu siivu jauhot ja ravista liikaa. Sitten upotetaan muna ja ravistetaan liikaa. Sitten pistä se leipään muruiksi niin, että se on tasaisesti päällystetty molemmin puolin.
6. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
7. Paista paistettua tofua kuumassa öljyssä molemmin puolin. Paista 2-3 minuuttia per sivu tai kunnes kullanruskea.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 944 |
| Kokonaisrasva | 38 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 312 mg |
| natrium | 1,587 mg |
| hiilihydraatit | 98 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 57 g |