Tämä helppo leivottua BBQ-kana-resepti on helppoa valmistautua nopeasti ja helposti kotitekoisella grillikastikkeella. Perunan grillikastike kanaa varten tuo erinomaisen maun.
Tarjoile kanaa paistettuja perunoita tai perunasalaattia ja viipaloituja tuoreita vihanneksia nopeaan ja maukkaan perheen aterian.
Jos kananrinnat ovat hyvin suuria, saatat päästä kahdella. Aja vain ne vaakasuoraan ja tee neljä särmää. Normaalisti saatat syödä hieman enemmän, mutta National Heart Associationin mukaan kana on noin 3 unssia tai tietokoneen hiiren koko.
Mitä tarvitset
- 4 luutonta kananrintapuolia (iho poistettu)
- 2 teelusikallista oliiviöljyä (tai Canola-öljyä)
- 1 kontti grilli mauste
- 1 kuppi
- ketsuppi
- 3 rkl vaahterasiirappia tai pakattu ruskea sokeri
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 1 rkl siiderietikkaa
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 tl
- chilijauhe
- 1 rkl oliiviöljyä (tai Canolaöljyä)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
- Hiero kanan rintoja 2 teelusikallista öljyä ja ripottele ylivoimaisesti ympäri grilli maustetaan. Järjestä matala rasvattu 2-litran leivontalaasti.
- Yhdistä jäljellä olevat ainesosat ja sekoita seokseen. Kaada kana.
- Peitä paistinpannu tiukasti folioilla ja leivota esikuumennetussa uunissa 25-35 minuuttia tai kunnes kana on herkkä ja kypsennetty.
- Kanan tulee rekisteröidä vähintään 165 F (74 C) - USDA: n mukainen kanan vähimmäiskäyttölämpötila - välittömästi luettavaan lämpömittariin.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Jos sinulla on kiire tai jos sinulla ei ole ainesosia, käytä noin 1 1/2 kupillista suosikkimyymälän ostettua grillikastiketta.
- Kotitekoista mausteista grilliruokaa maustettua kanaa - Yhdistä 2 teelusikallista tuoretta mustapippuria 1 tl kosher suolaa, 1 tl valkosipulijauhetta, 1 tl sipulijauhetta, 1 tl murskattua pippuria ja 1 teelusikallinen korianteria. Sekoitetaan hyvin ja säilytetään pienessä, puhtaassa maustepurkissa tai säiliössä. Tekee noin 2 rkl.
- Hunajaa voidaan käyttää ruskean sokerin tai vaahterisiirapin sijaan.
- Jotta puhdistus voidaan nopeuttaa, linjaa leivinpelti folioilla ja rasvaa folio.
- Leikkaa sipuli ja järjestää se leivinpannulla kana rintojen ympärillä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1357 |
| Kokonaisrasva | 76 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 32 g |
| Kolesteroli | 418 mg |
| natrium | 1,090 mg |
| hiilihydraatit | 30 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 132 g |