Hanki matematiikka ainesosien painoihin resepteissasi
Tilavuus- ja painonmuunnokset ovat tärkeä työkalu keittiössä. Kun resepti puolitetaan tai kaksinkertaistetaan, oikeat tulokset voivat tehdä tai rikkoa lopullisia tuloksia.
Painonmuunnokset - keisarilliset ja metrijärjestelmät
| unssia | Puntaa | grammaa | kilogrammaa |
|---|---|---|---|
| 1 | 1/16 | 28 | 0,028 |
| 4 | 1/4 | 113 | 0,113 |
| 8 | 1/2 | 227 | 0,227 |
| 16 | 1 | 454 | 0,454 |
Tärkeimmät tulokset
- 1 unssia = 28 grammaa
- 1 punta = 16 unssia
- 1 punta = noin 1/2 kiloa
- 1 kg = 1000 grammaa
- 1 kg = 2,2 kiloa
Mittaus reseptin ainesosien painon mukaan
Useimmat reseptit Yhdysvalloissa mittaavat tilavuutta sen sijaan, että paino, kun taas reseptit muissa maissa luetelevat ainesosat painon mittauksissa , kuten unssia, puntia, grammaa ja kilogrammaa. Aineksen painon mittaaminen tarjoaa enemmän tarkkuutta, erityisesti sellaisten ainesosien kuten jauhojen kanssa, jotka saattavat kompastua varastoinnin aikana.
Jos käytät reseptia, joka perustuu metrijärjestelmään, sinun ei tarvitse tehdä monimutkaista matematiikkaa kaksinkertaistaa resepti. Koska kaikki painot ovat 10: n ja 100: n kerrannaisia, ne ovat yksinkertaisia moninkertaistaa tai jakaa. Ei ole mitään oddball suhteita, kuten 16 unssia per punta, jotka vaativat laskin app. Mutta sinulla on enemmän vaikeuksia, jos olet menossa vastakkaiseen suuntaan ja yrittää muuntaa reseptin keisarillisilla mittauksilla metriksi. Tällöin ulos laskin, sovellus tai käytä matkapuhelinapulaista auttaa sinua saamaan oikeat numerot.
Keittiön painon mittaus
Keittiön asteikko on tarpeen ainesosien painon mittaamiseksi. Se kannattaa investoida muutamia dollareita, jotta saat oikeat mittaukset resepteihisi. Mittaukset ovat esimerkiksi kriittisiä leivontaan. Se voi tarkoittaa eroa kaunista leipää ja surullista taikinaa.
Muut reseptit voivat antaa anteeksi ja voit säätää niitä makuun. Mutta parempi aloittaa oikeassa pallopallossa mittaamalla.
Kun käytät keittiön asteikkoa, punnitsit usein aluksen, johon laitat ainesosat ja nollaa asteikko, joten sen paino ei ole mukana. Sitten voit laittaa ainesosasi astiaan, kuten kuppiin, ja asteikko näyttää nettopainon. Näin varmistat, että astian pannulla ei ole saastuttamia ainesosia.
Keittiön asteikko mitataan pienissä lisäyksissä, joita tarvitaan ruoanlaittoon. Hyppysessä voit luultavasti käyttää kannettavaa postin asteikkoa, jolla olisi monia samoja toimintoja ja painoaluetta.
Paino Ounces vs. Volume Ounces Resepteissä
On tärkeää huomata, että paino unssit eivät ole samat kuin tilavuusyksiköt. Kuivat ainesosat kuten pavut, jauhot ja sokeri mitataan usein painoina, kun taas nesteitä ja muita märkiä ainesosia mitataan tavallisesti joko tilavuudella tai nestemäisillä unssilla.
Pakatuissa tavaroissa paino unssia on listattu nimellä "NET WT OZ", jossa WT on paino ja tilavuus unssit on listattu nimellä "NET OZ FL", jossa FL on nestettä. Muunnosta tilavuus- ja painomittausten välillä sinun tulisi tietää ainesosan tiheys, joten tätä ei tehdä usein.