Nämä helmeilevät grillatut grillatut sianlihat sisältävät makuisen kotitekoisen kastikkeen. Cayenne-pippuri lisää lämpöä kastikkeelle, mutta voit jättää sen pois tai muuttaa määrää.
Lisää "pirteä" kastike, voit vaihtaa 2 tai 3 rkl vettä Bourbon tai Jack Daniel's Tennessee Whisky.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi ketsuppia
- 1/2 cup ruskeaa sokeria
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 tl kuivaa sinappia
- 1/2 kuppia vettä
- 2 rkl omena-siiderietikkaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 1/8 teelusikallista maapähkinäpippuria
- Valinnainen: nestemäinen savu
- 6 - 8 paksua keskellä leikattua pilkkomurskaa
Miten tehdä se
- Keskikokoisessa kattilassa yhdistä ketchup, ruskea sokeri, Worcestershire-kastike, kuiva sinappi, vesi, etikka, soijakastike ja cayenne-pippuri. Lisätään nestemäistä savua halutessasi maku. Sekoita ja sekoita seos keskilämmöllä. Tuo keittimeen, vähennä lämpöä alhaiseksi ja peseydy noin 15 minuuttia, kunnes vähennät ja paksuuntuvat. Sekoita joskus. Aseta kastike sivuun jäähtymään.
- Pyyhi silmut paperipyyhkeillä kuivumaan. Aseta ne isoin astiaan tai ruokasäiliöön. Kaada jäähdytetty kastike sianlihan päälle. peitä säiliö tai sulje pussi ja säilytä se kylmässä 2-3 tuntia.
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Järjestä hiutaleet matalassa, kevyesti öljyttyyn leivinuuniin.
- Kaada kastike kattilaan ja tuo kiehuvaksi. kaada se kahvojen päälle leivinastiassa.
- Paista siankyljykset, paljastettu, esilämmityssä uunissa noin 1 tunti tai kunnes rypyt ovat herkkiä. Liitä ne ajoittain pannukastikkeella.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 181 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 25 mg |
| natrium | 744 mg |
| hiilihydraatit | 30 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 9 g |