Tarvitsetko jotain Paleo Pepper Gravyn päälle? Älä katso enää näitä rapeita mutta murteisia keksejä ovat täysin Paleo ja herkullisia siinä.
Suurin osa näistä kekseistä on, että niitä voidaan muuttaa missä tahansa tilaisuudessa tai aterian yhteydessä. Sanotaan, että haluat suolainen keksiä kuin lihapulla? Lisää hieman ruohosipulia tai viipaloituja mustia oliiveja (vaikka et halua jättää hunajaa). Haluatko makean keksejä munakokeille? Lisää kaneli tai tuoreita hämmentynyt mustikoita.
Riippumatta siitä, minkä tyyppinen tai maku etsit herkullisen, paleo-ystävällisen keksien, voit säätää sitä ja saada juuri sen, mitä haluat! Henkilökohtaisesti rakastan ripaus kaneli- ja maa-tähden aniksen ja sitten syömään niitä ylimääräisellä lämpimällä paikallisella hunajalla.
Huolestunut vieraista? Vaikka nämä eivät ole perinteisiä maistamisen keksit, ne varmasti miellyttävät vieraita, jotka ovat skeptisiä. He voivat kuljettaa sitä raskasta ja täyteistä makua, joka voi ottaa sen pitkään kadonneen keksipaikan, johon olet ajatellut. Seuraa alla olevaa avata Paleo-mielesi gluteeniton, meijeri-free-keksin.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 - 2 kuppia mantelijauhoja
- 5 rkl ghee
- 4 munaa
- 2 rkl hunajaa
- 1 tl leivinjauhetta
- Suolaa maun mukaan)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 ° F: seen.
- Keskikokoisessa sekoitusastiassa yhdistetään jauhot, leivinjauhe ja suolaa.
- Seuraavaksi, pienessä kattilassa, sulata ghee varovainen kuin ei ruskea tai polttaa sitä. Kun sulat siirretään pieneen sekoitusastiaseen ja viiltää hunajaa. Anna sen jäähtyä.
- Keskikokoisessa sekoitusastiassa tehdään kraatteri jauhon keskellä. Kopioi munat tähän kraatteriin ja sitten haarukka lyö ne yhteen. Kun munat on lyöty, alkaa taittaa jauhot.
- Seuraavaksi sekoita ghee ja hunaja seokseen. Levitä irti taikina haarukalla, kunnes ainesosat karkeasti yhdistetään. Tämä olisi myös lisättävä lisäaineisiin, kuten hedelmiin, mausteisiin tai yrtteihin.
- Lopuksi pudota suuria lusikoita taikaseosta tasaiselle leivinpaperille, jossa on pergamenttipaperi. Levitä ne noin 1 tuuman toisistaan.
- Lopuksi aseta uuniin ja paista noin 20 minuuttia tai kunnes keksejä on kullanruskeita ja keitetty perusteellisesti. Tarjoile lämmin ja nauti!
- Leivontaprosessia voi olla tarpeen toistaa, jotta kaikki kekseosseos voidaan valmistaa. Keittoaika toisella kierroksella saattaa kestää kauemmin, koska uuni on lämmin pidempään. Säädä sen mukaisesti, jotta keksit eivät pala.
varastointi
Nämä keksit voidaan varastoida ilmatiiviiseen astiaan huoneenlämmössä noin 1 viikon ajan.
Pitkäaikainen kestoaika pitää jääkaapissa enintään 2 viikkoa tai jäädyttää ne pakastuspussissa noin 3 kuukautta. Jotta lämmittää, poista vain vetoketjun suljinpussi ja lämmitä uudelleen uunissa 325 F esilämmitettävässä uunissa noin 6 minuuttia.