Muualla kutsutut vauvakakkunauhoja kutsutaan perinteisesti sulatetun voin ja seulotun jauhemaisen sokerin kanssa. Täydellinen sunnuntai-brunssille, laiska lounas tai jälkiruoka.
Mitä tarvitset
- 1 taso tsp. kuivahiiva
- 1 rkl. maito
- 1 kuppi tattarijauhoja
- 1 kuppijauhoja
- 2 munaa
- 1 tl. sokeri
- 1/2 tl. suola
- 1 1/4 kuppia lämmintä maitoa
- 1 rkl. voi
- Koristele: mansikoita, kermavaahtoa ja jauhemaista sokeria
Miten tehdä se
Pienessä kulhossa liuotetaan hiiva maitoon. Yhdistä erillinen kulhoon tattarijauhoja, jauhot, munat, hiiva, sokeri, suola ja puolet maidosta. Levitä sileäksi. Lisää nyt jäljellä oleva maito ja voita uudelleen.
Peitä kulho muovikelmulla ja anna levätä tunnin ajan.
Sulata voi paistinpannussa. Kun se sizzles, lisätä teelusikallinen taikina pyöreä liikkeet luoda mini pannukakkuja. Käännä poffertjes noin heti, kun pohja on asetettu käyttäen kahta haarukkaa.
Tarjoile pannukakkuja mansikoilla, kermavaahdolla ja jauhettua sokeria .
vinkkejä
Jos sattuu olemaan poffertjes pan (yleensä valurauta pannulla kymmenkunta tai niin indentations) käytä sitä, mutta en todellakaan usko erityinen ostosmatkalla tarvitaan. Olen onnistunut tekemään erittäin hyviä poffertjes ilman erityistä pannua monissa tilaisuuksissa.