Tämä upea resepti alkoi onnettomuudessa. Tein maapähkinävoita streusel kakun ja unohdin lukea ohjeita. Minun piti tehdä ensin streusel, varata jonkin verran, sitten jatkaa taikinaa. Tyhjän hetken jälkeen päätin vain mennä eteenpäin ja leipoa kakun , sekoittaen suklaapalat taikinaan.
Ja kakku on kaunis! Se on hyvin kostea ja lempeä. Se nousi enemmän kuin streusel kakku, vain koska oli enemmän taikinaa. Mutta se on herkullista, maapähkinäperäistä ja täydellistä suklaakuorrutuksella.
Haluan leipoa tämän kakun, kunnes kuori on kullanruskea ja hieman rapea. Tämä tekee siitä hienon folion ylimääräiselle samettiselle ja sileälle, rikkaalle suklaalle ja maapähkinävoille.
Tämä on hieno kakku jokapäiväiseen ateriaan, ja se sopii myös yritykselle, erityisesti niille, jotka rakastavat maapähkinävoita. Se pysyy hyvin neljän tai viiden päivän ajan, jos se kestää niin kauan!
Mitä tarvitset
- 2-1 / 4 kuppia jauhoja
- 1 kuppi ruskea sokeri
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi maapähkinävoita
- 1/2 cup voita, pehmennetty
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1 kuppi maitoa
- 2 tl vaniljaa
- 3 munaa
- 2 kuppia puolikuivattua suklaalastua, jaettuna
- 1/3 kuppi maapähkinävoita
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Suihkele 12 tuuman Bundt-pannu, jossa on sulatusuihke, joka sisältää jauhoja (ei-sticks-pannuja) ja varoa.
Suuri kulho yhdistää jauhot, ruskea sokeri, sokeri, 1 kuppi maapähkinävoi, voita, leivinjauhetta, soodaa, maitoa, vaniljaa ja kananmunia ja voittaa pienellä nopeudella, kunnes yhdistetään; sitten voittaa kolme minuuttia keskinopeudella, kunnes taikina kasvaa hieman, on kevyempi ja sileämpi.
Käsittele sekoittamalla 1/2 cup suklaata. Lusikka taikina valmistettuun pannuun.
Paista kakku 350 astetta 55-65 minuuttia kunnes asetettu, ruskea, ja kakku keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi (paitsi jos jokin suklaa saattaa tarttua hammastikkuun). Jäähdytä kakku pannulla 10 minuuttia, sitten löysää reunat ja käännä kakku palleille tai kakkulevylle. Jäähdytä kakku kokonaan, sitten huurre.
Kuorrutus, pieni kattila, sulaa 1-1 / 2 kupillista suklaapuruja 1/3 cup maapähkinävoita. Voit myös sulata nämä kaksi ainesosaa pienessä maljassa mikroaaltouunissa 2 minuuttia 50%: n teholla, sekoittaen kunnes sileä. Lusikka kuorrutus kakku päälle ja anna seistä kunnes kuorrutus asetetaan. Leikkaa kakku kiiloiksi palvelemaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 402 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 59 mg |
| natrium | 296 mg |
| hiilihydraatit | 41 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 9 g |