Centennial Punch tulee New York Cityn The Stanton Socialilta, ja se on ihana lävistys lomakauden valikosta. Se on myös ananas rakastajan iloksi.
Tämä on ehkä yksi ananas-infusoiduista cocktaileista, joita löydät, koska kolmesta neljästä ainesosasta on trooppisia hedelmiä. Vaikka kesätaisteluilla saattaa olla hyvää, viski ja korioriini lisäävät kiertymistä, mikä tekee siitä yhtä elinkelpoisen vaihtoehdon talviviihdettä varten .
Tällä punsilla on jotain prep, mutta se ei ole mikään, joka on liian verotuksellinen, ja voit tehdä suurimman osan työstä päivässä tai pari ennen puolueenne. Aloita infusoimalla upea viski Coloradosta tuoretta ananasta, tee sitten nopea liesi top-taikuutta luomaan korianterin-ananasisiirappia. Tällä kertaa voit myös haluta jäädyttää jäljellä olevan ananan kuutioina käytettäväksi jäätä.
Kun juhla-aika koittaa, sieni enemmän ananasta, purista muutamia sitruunoita ja karamellioseja muutama. Laita kaikki yhteen suosikki lasi kannu.
Mitä tarvitset
- 1 1/4 cup ananas-infuusio Stranahanin Colorado
- Viski
- 3/4 kuppi korianterin-ananasisiirappia
- 1/4 cup
- sitruunamehu (fresH)
- 4 kuppia
- ananas (tuore, puhdistettu)
- Koristeluun:
- sitruunaviipaleet (karamellisoitu)
Miten tehdä se
Valmistele muutamia ainesosia
- Tarttele 1 1/4 kuppia Stranahanin Colorado Viskiä 1/4 cup tuoretta kuutioitua ananasta 24 tunnin ajan.
- Puree 4 kupillista tuoretta ananasta sekoittimessa ja kaada hyvin hienon siiven läpi.
- Tee korianteri-ananasisiirappia samanlaisella menetelmällä kuin tämä minttu-sitrussiirappi käyttäen ananasmehua. Voit myös käyttää ananas-sosea, mutta sen täytyy siivilöidä hienosti kuivua sen jälkeen, kun se jäähtyy.
- Caramelize sitruunat viipaloimalla muutama sitruunat, lämmittää vähän öljyä pannulla ja kypsennä sitruunat noin 5 minuuttia, kunnes pehmeä ja ruskea. Voit myös lisätä hieman sokeria ylimääräistä makeutta.
Punchin tekeminen
- Yhdistä ananas-infusoidut viski, kudottu ananaspyyhe, korianteri-ananasisiirappia ja sitruunamehua suosikkijuustokastikkeesi tai punsikulhoon.
- Jätä ainakin yksi tunti.
- Kun olet valmis palvelemaan, lisää jäätä. Jäädytetyn ananaksen suuria kuutioita voidaan käyttää jään sijaan tuoreelle ja pitkäikäiselle hedelmälle.
- Koristele useita karamellisoituja sitruunaruohoja.
(Resepti The Stanton Socialilta)
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 42 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |