Voit käyttää tätä peruspuhdistusaineiden täyttöä ja lisätä lähes kaikki keitetyt vihannekset tai lihat, jotta voit tehdä oman erikoisuutesi.
Quickset ovat yleensä parhaita, kun ne ovat yksinkertaisia. Yksinkertaisin on vain munien ja kerman ja juuston yhdistelmä, joka on paistettu kurpitsa. Tämä resepti on hieman erilainen, koska se käyttää valkoista kastiketta. Tämä tekee quicasta paljon pehmeämpi ja antaa sille erittäin samettisen tekstuurin.
Sinun on todella tyhjennettävä pinaatti hyvin tätä reseptiä varten. Jauhetulla pinaalla on tonni vettä. Jos suurin osa tästä vedestä ei ole poistettu, se vapautuu paistamisen aikana ja quiche ei koskaan asetu kunnolla. Purista se kätesi, laita se sitten keittiöpaperia ja purista hyvin.
Voit tehdä tämän reseptin muiden ainesosien kanssa, jos haluat. Jotkut hienonnetut ja valutetut artisokkien sydämet olisivat ihania, samoin kuin keitettyä parsaa, leikattu 1 ": n pituiseksi. Voit myös lisätä keitettyä pekonia tai kinkkua reseptiin.
Tarjoile tätä quiche vihreällä salaatilla, joka on höyrytetty avokadoilla, ja jotain jäätävää teetä tai maitoa. Tämä tekee ihastuttavan lounaan tai kevyen illallisen yritykselle.
Mitä tarvitset
- 1 9-tuumainen piirakka (paistatettu)
- 1/4 cup voita
- 1 sipuli (pilkottuna)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 2 rkl jauhoja
- 1/2 kuppi puolet ja puoli
- 1/2 kuppi smetanaa
- 1/4 tl suolaa
- Valkean pippurin silta
- 4 munaa (lyöty)
- 1/8 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1 9 unssin paketti pakastettu pinaatti (sulatettu ja hyvin valutettu)
- 1 kuppia silputtua Havarti-juustoa
- 1/2 cup silputtua Colby-juustoa
- 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° F: een. Valmista pie crust ja varattu.
- Raskaassa pannussa, sulata voin keskilämmöllä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Keitä ja sekoita 4-5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat huonoja.
- Lisää jauhot; kypsennä ja sekoita 3-4 minuuttia, kunnes kupla. Tätä kutsutaan rouxiksi . Lisää sitten puolet ja puolet ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos sakeutuu noin 4-5 minuuttia. Poista paistinpannu lämmöstä.
- Suuri kulho, yhdistää smetanaa, suolaa, pippuria, munia ja muskottipähkinää ja voittaa hyvin yhteen. Sekoita sipuliseos.
- Varmista, että pinaatti on hyvin valutettu (paina sitä paperipyyhkeiden kerrosten välissä tai purista sitä keittiöpaperilla) ja taita seokseen. Lisää Havarti ja Colby juustoja.
- Kaada pinaatti seokseksi piirakkaksi ja ripottele Parmesan-juustolla.
- Paista pihvin quiche 350 ° F: ssa 40-50 minuuttia, kunnes täyttö on turvotusta ja asetettu. Anna seistä 5 minuuttia ja leikata sitten kiiloja palvelemaan.