Pumpkin Lava Cake

Jos etsit ainutlaatuisia kurpitsan maustamia jälkiruokia, muuta kuin tavallista kurpitsanpaahtoa, tutustu Pumpkin Spiced Lava kakkuun. Tämä dekadentti hoito on tehty sokeroituja pekaanipähkinöitä, kerma juustoa lasite, ja karamellikastiketta, jotta se ylhäältä hyvä.

Tämä resepti vaatii 6 kuppisadetta pantaamaan yksittäisiä kakkuja.

Mitä tarvitset

• Sugar-pekaanien osalta:
• 1 munanvalkuaista
• 1 1/2 teelusikallista vettä
• 1/2 cup sokeria
• 1/2 tl suolaa
• 3/4 tl kanelia
• 1/2 kiloa pekaanipähkinät (puolikkaat)
• Pumpkin Lava-kakku kuiville ainesosille:
• 3 kuppia
• jauhot
• 2 kuppia sokeria
• 2 teelusikallista leivinjauhetta
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl suolaa
• 1 1/2 teelusikallista kanelia
• 1/2 teelusikallinen maustepippuri
• 1/2 teelusikallista muskottipähkinää
• 1/2 teelusikallista inkivääriä
• Pumpkin Lava Cake Märkä ainesosat:
• 4 munaa
• 1 kuppi voita (sulanut ja jäähdytetty tai 1 kuppi kasviöljyä)
• 1 voi pumpkua (kiinteä pakattu, tai 15 unssia tuoretta sosea)
• Kermajuuston juustolle:
• 4 unssia kermajuustoa (huoneenlämpö)
• 1/2 cup jauhettua sokeria
• 1 tl vaniliseosta
• 3 - 4 rkl maitoa
• Karamellikastiketta varten:
• 1/2 cup voita
• 1 kuppi
• fariinisokeri
• 1 kuppi raskas
• kerma

Miten tehdä se

Ensinnäkin Make Sugared Pecans:

1. Kuumenna uuni 300 asteen kulmaan.
2. Haarukalla voittaa munanvalkuainen ja vesi.
3. Yhdistä suola, kaneli ja sokeri uudelleen suljettavaan muovipussiin.
4. Aseta pekaanipähkinät munakoossa. Irrota likaisella rei'itetyllä kosteudella.
5. Laita pussiin ja ravista. Paista 30 - 45 minuuttia, folio-vuorattu pannulla, sekoittaen joka 15. minuutti. Aseta sivuun.

Seuraavaksi tee Pumpkin Lava Cake:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Rasva ja jauhot 6 kuppia Bundtlette-kakkujauhetta.

1. Suuressa kulhossa, jossa on viirapihdit, yhdistävät kuivat aineosat.
2. Pienessä maljassa yhdistetään märät ainesosat. Käsi ruoska kunnes yhdistetään.
3. Lisää märkiä ainesosia kuiviin ainesosiin. Sekoita kunnes yhdistetään.
4. Lusikka valmistettu 6-cup Bundtlette pan.
5. Paista Pumpkin Lava Kakut 20-30 minuuttia.
6. Jäähdytä pannulla telineelle 10 minuuttia. Poista Pumpkin Lava Kakut pannusta ja viimeistele jäähdytys telineeseen.

Vaikka kakut ovat leivontaan Make Cream Juusto Glaze:

1. Voittaa kermajuustoa hyvin kermajuoksuiseksi.
2. Voittaa jauhemaista sokeria. Sekoita vaniljaa. Lisää 3 rkl maitoa. Yhdistä täydellisesti.
3. Lisää maitoa saadaksesi halutun sakeus suolaksi.

Lopuksi Make Caramel Sauce:

1. Sulata voi raskaassa kattilassa.
2. Lisää sokeria ja sekoita vähäiseen lämpöön, kunnes se on liuennut.
3. Lisää lämpöä ja keitä 3 minuuttia.
4. Poista lämpöä ja kun kuplat vähenevät, sekoita kermaa. Maksaa 1-1 / 2 kuppia.

Palvelu:

1. Kuorita hieman karamellikastiketta lautaselle.
2. Laita yksi kurpitsan lavakakku kastikkeen päälle.
3. Seuraava suihkut ja / tai lusikka Cream Cheese Glaze päälle ja ympärillä kakku. Salli käydä alaspäin. Kuori hiukan enemmän karamellia lasilevyn päälle.
4. Aseta mikroaaltouuni ja lämmitä 15-20 sekuntia, riippuen mikroaaltotehosta.
5. Ripottele sokeroituja pekaanipähkinöitä ympäri lautaselle ja kakun päällä juuri ennen tarjoilua.

Resepti Vinkkejä

• Säästämään aikaa, voit tehdä pekaanipähkinät, kakut, lasite ja karamellikastike aikaisemmin päivällä.