Sanokaa tomaattikeitto kakusta? Yuk. Sitä ajattelin tässä kakussa. Se ei ole ollenkaan sellainen. Ensinnäkin et voi edes maistaa tai tuoksua tomaatteja. Toiseksi, jos nautit maustekakkuista, nautit myös tästä. Kermajuustoreiden kuorrutus tekee mausta vieläkin parempaa.
Mitä tarvitset
- Cake:
- 2 kuppia jauhoja
- 4 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 1/3 kupillista sokeria
- 1 tl kanelia *
- 1/2 tl kynttilöitä *
- 1 1/2 tl allspice *
- 1 10 unssi voi tomaattikeittoa
- 1/2 cup voita (sulatettu tai kasviöljy)
- 2 munaa
- 1/2 cup maitoa (tai vettä)
- Kuorrutus:
- 1 kiloa kermajuustoa (huoneenlämpö)
- 1/2 cup / 4 unssia voita (huoneenlämpö)
- 1/4 cup maitoa
- 1 rkl vaniljaa
- 4 kuppia jauhettua sokeria (seulottu)
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. (325 ° F tummalle tai lasipannulle). Rasvaa 13 x 9 leivinpannu. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda, sokeri, kaneli, maapähkinät ja maata kaikki mausteet suuressa kulhossa viiralla. Aseta kulho syrjään. Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään tomaattikeitto, sulanut voita, munia ja maitoa. Sekoita kokonaan. Lisää keiteseos jauhotseokseen ja sekoita kunnes se on kokonaan yhdistetty.
Kaada taikinakastike varovasti valmiiseen leivinpannuun. Paista kakku vähintään 40 minuuttia tai kunnes se on testattu. Jäähdytä kakku pannulla telineeseen.
Kun kakku on täysin viileä, tee huurretta. Voittaa kermajuustoa, kunnes se on pörröinen. Lisää voi, kunnes seos on vielä pehmeämpi. Lisää maitoa hitaasti. Muista sekoittaa joka kerta, kun maito lisätään. Lisää vanilja ja jatka sekoittamista. Lisätään hitaasti jauhemaista sokeria. Jatka lisää sokeria, kunnes kaikki sitä käytetään. Jos kuorrutus tuntuu liian kuivalta, lisää rkl maitoa kerrallaan. Pakkaa kakku kermajuustohöylällä. Jos et halua paljon kuorrutusta, ylimäärä voidaan jäädyttää myöhempää käyttöä varten.
* Voit korvata muskottipähkinää erään maun, jota sinulla ei ole.
Lisää jälkiruoat, jotka on valmistettu mielenkiintoisilla ainesosilla:
Fall Makea ja suolainen Treat
Olet yllättynyt tästä jälkiruokasta. Se on valmistettu sokerimaissilla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 293 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 47 mg |
| natrium | 263 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |