Tämä puolalaisamerikkalainen makkara-kaali-perunasäilön resepti on yhden potin lautasen, joka kokoontuu nopeasti ja on täydellinen takaluukussa, Super Bowl -juhlia ja epävirallista viihdettä. Se on vielä parempaa lämmittämistä, joten se sopii erinomaisesti koulun yön illallisiksi. Jos pusku kääntyi, luulen, että voisit kutsua sitä zapiekanka z kielbasa, kapusty, ziemniaków , mutta se on todellakin jotain, jonka olen keksinyt lennossa. Tämä voi olla niin karkea kuin haluat - jätä perunat ja omenat unpeeled - tai soignée. Joko niin, se on voittaja.
Mitä tarvitset
- 1 rkl voita
- 2 isoa sipulia (karkeasti silputtua)
- 1 keskipitkäkaali (karkeasti silputut tai silputut)
- 2 omenaa (punainen, kuorittu ja viipaloitu 1/2-tuumainen paksu, kuoret voidaan jättää haluttaessa)
- 2 suurta perunaa (ruusu, kuori voidaan jättää haluttaessa, parboiled 5 minuuttia, save cooking vesi ja karkeasti silputut)
- 1 ruokalusikallinen mauste (Vegeta tai Maggi)
- Purista mustapippuria
- 1 rkl kuminan siemeniä (tai makua)
- 1 puntaa savustettua puolaa makkaraa (iho poistetaan haluttaessa, leikataan 6 kpl ja jaetaan diagonaalisesti 3 kertaa)
Miten tehdä se
- Suuri, hollantilainen uuni tai paistinpannu, jossa on kansi, paista sipuli voita keskilämmöllä, kunnes läpikuultava. Sitten sekoittamatta, lisää kaalia ja ripottele tasaisesti Vegetan tai Maggiin mausteiden kanssa. Lisää omenat, karamari ja pippuri sekoittamatta. Peitä makkaraa ja 1 kuppi perunasta valmistettua keittovettä. Peite. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
- Selvitä ja sekoita kaikki ainesosat yhteen. Vaihda kansi ja keitä 10 minuuttia lisää. Irrota kansi ja testaa kaalin kaltaisuus . Jos on liian monta mehua, kypsennä vähän lämpöä, kunnes se vähenee. Mutta pannun mehut ovat herkullisia, kun on päässyt ruisleipää.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 566 |
| Kokonaisrasva | 37 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 90 mg |
| natrium | 1,255 mg |
| hiilihydraatit | 44 g |
| Ravintokuitu | 12 g |
| proteiini | 19 g |