On vaikeaa löytää parempaa (ja terveellisempää) tapaa torjua sokerin halu ja nauttia sitten "hyvää" rasvaa elintarvikkeista kuten pähkinöistä ja avokadosta. Terveet rasvat pitävät sinut kyllästyneenä ja tyytyväisenä, ja vain pienen annoksen tulisi hillitä tätä himoa ilman, että etsit jotain muuta syötävää.
Tämä resepti sisältää vain 3 ainesosaa, sekä valitsemasi sokerittoman makeutusaineen (nestemäinen stevia on erittäin suositeltavaa, koska se ei muuta reseptin koostumusta millään tavalla). Honey on toinen luonnollinen sokerin korvike, joka ei muuta tekstuuria vaan varmasti muuttaa ravitsemustietoja.
Brändi Swerve tarjoaa rakeista tai makeistuottaja sokerittomia makeutusaineita, jotka ovat hyvin hienoja ja voivat toimia tässä resepti. Se on valmistettu erytritolista ja ei anna yhtä paljon makeutta kuin stevia. Enintään 3/4 kuppia voidaan tarvita vastaavanlaisen makeuden saavuttamiseksi, mutta aloittaa pienet ja maku ja säätö mennessasi. Suuntaviivana, käyttämällä 1/2-kuppi erytritolia ja lisäämällä jotain nestemäistä steviaa kasvattamaan ja tasapainottamaan makea tekee täydellisestä yhdistelmästä.
Ravitsemustiedot:
Tarjoilu koko: 2 rkl, kalorit: 246, kalorit rasvasta: 216, kokonaisrasva: 24 g, tyydyttynyt rasva: 11,9 g, rasvarasva: 0 g, kolesteroli: 0 mg, natrium 0 mg, hiilihydraatti yhteensä: 12,4 g Kuitu: 6,1 g, sokerit: 0 g, proteiini: 6,9 g, C-vitamiini: 0%, A-vitamiini: 0%, rauta: 2%, kalsium: 28%
Mitä tarvitset
- 8 unssia maapähkinöitä (paahdettu)
- 8 unssia makeuttamatonta leivonta-suklaata (hienonnettu)
- 1 rkl kookosöljyä
- 1-2 teelusikallista
- suklaa nestemäinen stevia (tai suosikki
- sokerittomat makeutusaineet )
Miten tehdä se
- Lisää maapähkinöitä elintarvikeprosessoriin ja prosessi, kunnes maapähkinät ovat täysin sileät (saattaa kestää muutaman minuutin).
- Lisää suklaata ja kookospähkinäöljyä ja prosessi, kunnes se on täysin sileä eikä ole kokkareita. Saatat joutua raaputtamaan sivut muutaman minuutin välein, sitten pulssia uudelleen saadaksesi sileän koostumuksen.
- Maistele ja säädä tarvittaessa makeutusaine.
- Ei tarvitse jäähdytystä, mutta jos ei käytä viikon sisällä, aseta jääkaappiin. Voidaan kovettuutua jääkaapissa, joten jätä se lasille tunnin ajan ennen kuin käytät tai lämmitä uudelleen 30 sekunnin ajan mikroaaltouunissa, jotta se olisi levitettävämpi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 411 |
| Kokonaisrasva | 32 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 2 mg |
| natrium | 13 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 10 g |