Määritelmä: Ei pidä sekoittaa juomaan, sumea meloni näyttää kesäkurpitsa peitetty fuzz. Kuitenkin kun kesäkurpitsa on eräänlainen squash, sumea meloni on kurpitsa, joka liittyy talvimeloniin. Sumeaa melonia käytetään useissa astioissa, kuten keittoissa ja sekoita-perunoissa. Se voidaan myös täyttää ja höyryttää. Irrota iho tai hankaa hyvin poistaaksesi "fuzz" ennen käyttöä.
Kirjoittanut Rhonda Parkinson
Tunnetaan myös nimellä Mo Gwa, Mo Qua
esimerkkejä:
Reseptejä käyttäen sumea meloni:
Täytetty sumea meloni
Palaa sanastoon kiinalaisia ainesosia ja ruoanlaittoehtoja