Tämä helppokäyttöinen kana Wonton-resepti seuraa lukijan ehdotusta vähentää rasvaa ja kaloreita leipomalla sen sijaan, että paistetaan täytettyjä täyteaineita. Olen käyttänyt myös vähärasvaista maapähkinävoita ja sokerin korviketta. Jokaisella wontonilla on noin 55-60 kaloria.
Mitä tarvitset
- 2 rkl makkaraa (hienonnettuna)
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettu)
- 2 vihreää sipulia
- 8 unssia jauhettua kananlihaa
- 3 rkl vähennettyä maapähkinävoita
- 3 rkl porkkanaa (silputtu)
- 1 tl vihreää currypastaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 1/2 teelusikallista sokerin korviketta (kuten ZSweet)
- 2 tl kalkki mehua
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit (noin 175 astetta Celsius). Spray 2 9 X 13-tuumainen leivinpelti, jossa ei-tarttuvat keittosuihke (kuten Pam).
2. Kuumenna wok keskikovaa korkeaan lämpöön. Lisää 2 ruokalusikallista öljyä, kuivaamalla se wokin sivuilla. Kun öljy on kuuma, lisää salottisipulit, valkosipuli ja vihreä sipuli . Sekoita paista lyhyesti , lisää sitten kananliha ja sekoita paahtamalla korkealla lämmöllä, kunnes kana muuttuu väreiksi ja on lähes kypsennetty.
Sekoita jäljellä olevat ainesosat. Poista wok polttimesta ja anna seoksen jäähtyä.
3. Aseta wonton-kääreet pienellä kulhoon, joka on täynnä vettä. Laita 1 wonton kääre ja aseta noin 1 rkl kanajaosta keskelle. Vedä sormesi veteen ja aja se Wonton-kääreen reunojen päälle märkäksi . Ota toinen wonton-kääre ja aseta se päälle niin, että se muodostaa tähtimuodon (ts. Yläpäähän näyttää neliön sijaan timantti). Jatka loput seoksesta.
4. Sekoita liha, laita ne ulos leivinpaperille ja suihkuttaa kevyesti keittosuihkeella. Paista 12-15 minuuttia kultaiseksi, kääntämällä puolikasta keittoa.
Dim summa ja juhlaruoat
Tärkein kiinalainen ruokaohje-tiedosto
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 69 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 146 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |