Tomaatti leipä resepti - miten pan con tomate

01/05

Making Pan con Tomate - Kerää ainesosat ja leikkaa leipä

Pan con Tomate (leipä ja tomaatti) kutsutaan joskus Pan a la Catalanaksi muualla Espanjassa. Se on yksi yksinkertaisimmista, rakastetuimmista, yleisimmin syöneistä ja tunnetuimmista Catalunan annoksista. Katalaanina sanotaan nimellä pa amb tomaquet ja espanjaksi, pan con tomate . Vaikka espanjalaiset tuottivat tomaatin Euroopalle Amerikasta, tomaattia ei tavallisesti syöty Espanjassa vasta 1800-luvulla. Uskotaan, että tomaattileipä tuli suosittu 1800-luvulla.

Tomaatti-leipä on vain paahdettua leipää, jota hierotaan tuoreella valkosipulilla ja kypsällä tomaatilla , sitten jauhettiin oliiviöljyllä ja hieman suolalla. Sitä voi syödä itsestään, mutta usein juusto, kinkku tai makkara.

Tomaattisekoitetut resepti

02/05

Making Pan con Tomate - paahtoleipä ja hankaa valkosipulilla

Ensin paahtele viipaleet kevyesti molemmin puolin.

Kuori valkosipulinkynsi ja leikkaa hieman pois päistä ja hankaa leikatut päät yli jokaisen leivän leivän päälle. Kynsilakat lopulta kuluvat sen jälkeen, kun ne on hiottu paahdetun leivän päälle, ja tulet kärsimään pienistä palasista, joita ei voi pitää.

03/05

Making Pan con Tomate - hankaa tomaattia

Leikkaa kypsät tomaatit puoliksi keskeltä. Käytä sitten tomaatin puoliä, hankaa tomaatin leikkauspuoli kunnolla jokaiseen viipaleeseen.

04/05

Making Pan con Tomate - Kuoppaa öljyllä

Kuorita ekstra-neitsytoliiviöljy leivän viipaleen päälle. Suolaa maun mukaan.

05/05

Making Pan con Tomate - Top kanssa juusto, Chorizo ​​tai kinkku

Jos pidät, nauti Tomato Bread tai Pan con Tomate itse. Jos haluat kuitenkin lautasen hieman suurempana, lisää espanjalaista Serrano-kinkkua, espanjalaista juustoa, kuten Manchego- juustoa tai muuta espanjalaista chorizo- makkaraa.

Tomaattisekoitetut resepti