Monipuolinen turkkilainen jälkiruoka, jonka voit viettää tavallisesta ja houkuttelevaksi minuutteina
Mosaiikkikakun resepti ei ole alun perin turkkilainen, mutta kuten muukin eurooppalainen vastine, créme caramel, mosaiikkikakku on työskennellyt turkkilaisen urbaanin keittiön houkuttimena viime vuosisadalla. Nykyään se on tullut suosikki jälkiruoka lopettaa aterian kanssa.
Lähes joka turkkilainen äiti tekee tämän helppokäyttöisen jälkiruoka lapsilleen, ja jopa kaikkein arvostetuimmat leivonnaiset Istanbulissa tarjoavat sen version heidän kaupoistaan.
Sitä pidetään vanhoina valmiustarina resepti, kun olet kiire, ja voit käyttää sitä myös muiden ainesosien kanssa koota erittäin hienoja jälkiruokia.
Turkkilainen mosaiikkikakku
Tämä jälkiruoka on kaiken sen hyväksi. Se on helppo tehdä ja sillä on helppo löytää edullisia ainesosia. Se on myös etukäteen valmistettu ruokalaji, joka säilyttää useita päiviä jääkaapissa eikä vaadi paistamista. Jos haluat jotain rikas, suklaa, voileipä ja herkullinen, tämä kakku on sinulle.
Riippumatta siitä, miten leikkaa ja koristele sitä, se näyttää kauniilta levyltä. Valkoiset keksit muodostavat suklaan sisällä olevan mosaiikkimaisen kuvion, antaen sille sen nimen. Plus, se sopii hyvin lapsille, viihdyttäville vieraille ja osana yksinkertaista perheen ateriaa.
Variations and Serving
Voit syödä turkkilaista mosaiikkikakkua kahvin ja teen kanssa tai lisätä muita aineita, kuten kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, pieniä vaahtokarkkeja ja suklaan paloja sekoitukseen tehdä entistä tarkempaa kakkua.
Luovu luovaa asettamalla itsellesi spin, kuten tekemällä Rocky Road Mosaic Cake.
Tarjoile ruokalaji suklaakastikkeella tai vaniljajäätelöllä tai leikkaa se ohueksi jäätelötuotteisiin. Voit myös kerata muita ainesosia kuten kermavaahtoa ja hedelmiä ylimääräisen potkun. Vaihtoehtoisesti voit leikata sen kuutioiksi ja käyttää sitä polttamaan suklaafondue.
ainekset
Valmista turkkilainen mozaikikakku keräämällä ainesosia ja materiaaleja leivontaan:
- 1 punta / 500 grammaa petit beurre keksit
- 1 kuppi sokeria
- ½ cup kaakaojauhetta
- 1 tl. vaniljauute
- 4 munaa
- 1 kuppi / 225 grammaa voita
- 3 unssia / 80 grammaa katkeraa suklaata
- pitkä, kapea leivontasauha
- puhdas muovipussi, leikattu avoimen suorakulmion tekemiseksi
Resepti
Ensinnäkin, rikkoa kaikki petit beurre-keksit pieniksi neliöiksi ja pudota ne. Sitten sula voi ja suklaa yhteen mikroaaltouunissa tai kaksoiskattilassa . Noudata neljä muuta toimenpidettä herkullisen kakku-reseptin täydentämiseksi:
- Seuraavaksi kaada sokeri, vanilja ja kaakaojauhe voita ja suklaata ja sekoita hyvin. Vatkaa munat ja sekoita hyvin kunnes paksuuntuu.
- Suuressa sekoitusastiassa yhdistä rikki keksejä ja suklaaseosta kääntämällä sitä varovasti puisella lusikalla, kunnes kaikki keksejä joutuvat kosketuksiin suklaan kanssa.
- Suorita kattilalaukku puhtaalla muovilevyllä. Sitten täytä pannulla muovin päälle ja pakkaa seos niin tiukasti kuin mahdollista lusikan takana. Kun kaikki seos on pakattu alas, pehmeä yläosa ja sulje muovin reunat yläosasta.
- Jäähdytä mosaiikkikakku useaan tuntiin tai yön yli ennen tarjoilua. Kun kakku on asetettu, avataan muovi yhdestä päästä ja aloita sen viipalointi. Sulje muovi uudelleen ja säilytä kakku jääkaapissa useita päiviä.