Tämä helmeilevä kermajuusto- sormi sandwich-resepti sopii erinomaisesti lasten teeseille tai viime hetken vieraille. Se voidaan valmistaa monenlaisilla vihanneksilla, ja lapset rakastavat sitä, kun se on tehty lievemmistä, makeammista vihanneksista, kuten porkkanoista, kurkuista ja paprikoista.
Mitä tarvitset
- 1,5 kuppia valikoituja vihanneksia (pilkottuja, kuten englantilaista kurkkua, kuorittua porkkanaa, paprikaa, vesikrassiä, vauvanpinaattia ja punasipulia)
- Enintään 1 tl kuivattu persiljaa, hienonnettua tuoretta ruohosipulia, hienonnettua persiljaa, hienonnettua valkosipulia tai hienonnettua piparjuuri
- 1 8 unssia astia kermajuustoa (pehmennetty)
- suolaa (makua)
- pippuria (maku)
- 2 leipää valkoista leipää (kuten kirnupiimä leipää)
Miten tehdä se
- Laita joitain vihanneksia elintarvikeprosessoriin ja käsitellä niitä osittain. Vaihtoehtoisesti lisäämällä vihanneksia / yrttejä ja jalostamalla vihanneksia niin, että ruoan jalostaja ei pääse jumittumaan.
- Kun vihannekset (ja valinnaisesti yrtit) hienoksi kuutetaan, sekoita ne kermajuustoon kulhoon.
- Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan.
- Jokaista leipää kohti levitä noin 1,5 rkl vega-juustoa yhdellä viipaleella.
- Laita viipaleet yhteen, katkaise kuorit ja leikkaa voileipä diagonaalisesti kaksi kertaa luodaksesi neljä kolmion sormen voileipiä .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 38 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 6 mg |
| natrium | 31 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |