Paahtaminen täyttää naulojen joskus terävä maku ja keskittyy niiden rakenne pehmeäksi, sulava kasvis. Tarjoile näitä helposti paahdettuja nauriit muille paahdetuille vihanneksille paistetun lihan rinnalla tai yksinkertaisella paahdetulla kana .
Tämä resepti on todella menetelmä. Voit vapaasti muuttaa tarvitsemasi määrän. Yritä lisätä yrttejä (rosmariini on erityisen maukasta nuansien mausteisen purun kanssa) tai mausteita tai yhdistää nauriit muiden juurikasvien kanssa haluamallasi tavalla. Löydät herkullisia muunnelmia reseptin lopussa.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa
- nauriit
- 1 rkl
- oliiviöljy
- Hieno tai karkea merisuola
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400F: ksi.
- Uunissa lämmitetään, leikataan ja kuoritaan nauriit. Tender vauvan nauriot voidaan yksinkertaisesti puhdistaa sijasta kuoritut, mutta jopa niiden kuori on hieman kuitua kuin tarjous sisäpuolella. Jätä vauvan nauriit kokonaan; leikkaa isommat nauriit suuriksi edellisiksi pureskeluiksi.
- Laita valmiit nauriit leivinpannuun tai leivinpaperiin. Kuorita ne oliiviöljyllä. Käytä käsiä tai kahta suurta lusikkaa heittää nauriit noin vähän päällystämään ne perusteellisesti öljyllä. Ripottele niitä suolalla.
- Paahda nauriit, kunnes ne ovat lempeitä ja ruskeita; aloittaa niiden tarkistaminen noin 30 minuutin kuluttua. Riipusten koosta ja ikästä riippuen se voi kestää jopa tunnin tai kauemmin saadakseen täydellisen tarjouksen.
Tarjoile paahdettuja turnipeja kuumana, lämpimänä tai huoneenlämmössä sivuseinäksi tai osana paahdettua vihanneslaataa. He ovat maukkaita yksin, mutta he voivat varmasti hyötyä vähän ylimääräisestä rakkaudesta.
Muunnelmat
- 20 minuutin kuluttua lisätään muutamia jauheita karkeasti jauhettua mustapippuria nauriin.
- Kun otat ne uunista, heitä nauriit rkl tai kaksi jauhettua yrttiä, kuten persiljaa, timjamia ja / tai rosmariinia.
- Kuorita paistetut nauriit romesko-kastikkeella tai kotitekoisella pestolla, kun palvelet niitä. Jos se on kevät ja sinulla on vauvan nauriit, ne ovat erityisen hyvä ottelu vihreää valkosipulia varten .
- Kun nauriit ovat melkein valmiit, lisää noin 1 rkl voita, heittää voin sulattamiseksi ja ryppyjä, sitten ripottele ne noin 1/2 teelusikallista garam masalaa (sekoitus lämmin mausteita, jotka ovat yleisiä intialaisessa keittiössä) ja heittävät taas päällystää ne tasaisesti. Paista lopullinen 5-10 minuuttia.
- Jos teet ruoanlaittoa kanaa tai sianlihaa, lisää vaaleanpunaiset nauriit paistamiseen rinnalla - paahdetut mehut maistuvat kauniisti nauriin.
- Sekoita asioita paistamalla muita juureksia - perunat, palsternakot ja rutabagat ovat kaikki tavaroiden valintoja. Sekoitus paranee parhaiten, kun käytät aikaa leikata vihanneksia samankokoisiin paloihin. Huomaa: Beets ovat maukkaita, mutta tietävät, että ne tahriivat nauriit vaaleanpunaisina, kun ne koskettavat.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 43 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 84 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |