Tämä vesikrassi- ja muna-salaatti- teekastike-resepti on perinteinen englantilaisen tee-voileipä, joka on samankaltainen vesikrassi-munasalaatilla, jota tarjoillaan Lontoon Harrodsin iltapäiväteetä . Tuore kalkkikivi antaa sen kevyesti pippurilla y-maku.
Mitä tarvitset
- 4 munaa
- 4 rkl
- herbed butter (pehmeä tai pehmennetty tavallinen voita)
- 4 rkl majoneesia (tai majoneesi vaihtoehto)
- suolaa maun mukaan
- pippuria maistaa
- paprika maistaa
- 8 viipaloi leipää
- 1/2 cup vesikrassi (tuore, hienonnettu)
- Valinnainen: tuore, hienonnettu persilja maulla
Miten tehdä se
- Kovaa kiehuvat munat , huuhtele kylmällä vedellä, kun ne on tehty.
- Kun munat ovat vielä lämpimät, kuori ne ja heitä ne voilla ja käyttäen perunalastetta tai haarukkaa.
- Sekoita majoneesia ja mausteita muna-seokseen.
- Levitä munasalaattia kahdelle leipäviipaleelle.
- Lisää vesikrassi (ja valinnaisesti persiljaa).
- Ylitä vesikrassi ja kaksi muuta leipää.
- Poista kuoret ja viipaloi voileipiä kaksi kertaa vinosti, jotta saat neljä teetä voileipää jokaisesta suuresta voileipästä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 78 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 61 mg |
| natrium | 79 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |