Aamuisin sai niin herkullisempana tämän herkullisen avokado- ja chorizo-aamiaisen grillattua juustoa ! Rypälemehut, kermainen avokado, rapea chorizo, voikas muenster ja terävä valkoinen cheddar on kasattu korkealle ja sitten grillattu kahden paksun valkoisen leivän väliin. Raikas ulkopinta on täydellinen kirjekuori kermainen, rapea ja pörröinen sisustus.
Älä pidä chorizosta? Älä huoli! Voit vaihtaa sen rapeaksi pekoni tai mojo porsaan. Tai jos olet kasvissyöjä, jätä se pois tai korvata se tuoreella pinaatilla tai karamellisoituneilla sipuleilla. Riippumatta siitä, millä tavalla voit kiertää sitä, tiedät, että aamu on ylimääräinen, jos aloitat sen näin!
Mitä tarvitset
- The Cheesy Scramble:
- 2 orgaanista munaa
- muutama Frank-Hot Sauce -viiva
- 2 rkl silputtua terävää cheddaria
- 2 kpl suolaista voita
- The Sandwich:
- 1/3 cup chorizoa
- 2 viipaletta paksua leikattua valkoista leipää
- 2 viipaletta muenster juustoa
- 1/2 avokado, viipaloitu
- ranskalaisia munakokkelia (ylhäältä)
- 2 viipaletta valkoista cheddar- tai asiago-juustoa
- 2 kpl suolaista voita
Miten tehdä se
VASTAAN SUKUPUOLELLA
- Aloita murskaamalla munat pieneen kulhoon. Lisää muutamia viivoja Frank's Hot Sauce ja voimakkaasti vispilä, kunnes sileä ja pörröinen.
- Kuumenna pieni keittoastio keskilämpöön ja lisää voita. Kun voin kuplat, lisätään whisked munat ja sekoita jatkuvasti, kunnes munat alkavat jäykistyä vaniljakastike tavalla.
- Lisää juusto, sammuta lämpö ja aseta munat päälle. Yhden minuutin kuluttua sekoitetaan sulatettu juusto pannun pohjasta sekoittimeen ja asetetaan sivuun.
SANDWICHILLE
- Kuumenna paistinpannu kuumalla lämmöllä ja kypsennä chorizoa sekoittaen ajoittain, kunnes liha on rapeaa ja ruskeaa. Poista lämpöä varattu.
- Ota yksi viipale leipää ja lisää kaksi viipaletta muenster-juustoa, lisää sitten juustotut munat, rapea chorizo, avokado ja kaksi muuta valkoista cheddaria tai asiagoa. Lisää pääosa leipää ja voita voileivän ulkopinta.
- Lisää paistettua grillattua juustoa joko panini-puristimeen tai lämmitettyyn pannuun keskilämmöllä ja anna voileipiä valmistamaan molemmin puolin, kunnes kaikki juusto on sulanut ja voileipän ulkopinta on kultainen ja rapea. Poista lämpöä ja tarjoa välittömästi.