Aamiainen, kuten useimmat meistä tietävät, on perustava ateria ja voi tehdä tai rikkoa loput päivänne. Jotkut ihmiset tekevät todella hyvin kulhoon puuroa aamulla, varsinkin jos se on parannettu pähkinöillä, siemenillä ja kiva pähkinä maito. Mutta joillekin meistä korkea hiilihydraatti tai sokeripitoinen aamiainen voi johtaa sokerivaivoihin koko päivän, tai perustustamme riippuen voi saada meidät nukahtamaan. Mieheni tekee hyvää ravitsevan kulhoon puuroa tai kotitekoista rapeaa granolaa aamulla; sama aamiainen toisinaan vässi.
Minulla on parempi suolainen aamiainen, jossa on vähän proteiinia ja paljon vihanneksia. Monet muut kulttuurit alkavat päiväsi suolainen ateria; keitto, pho nuudelikulhot , muhennos, papuastiat, riisin ja muiden jyvien erilaiset inkarnaatiot sekä munat, kala, oliat, juustot ja liha ovat yleisiä ruokia. Työskentelen keskellä aamua, joten minulla on tavallisesti pieni lasillinen proteiini smoothie tuntia ennen luokkaa; sitten tulen kotiin tekemään itselleni mukavan suolaisen brunssin. Komponentit vaihtelevat päivittäin, mutta tässä on joitain suosikkeihini:
Tartun kulhoon, suosikkiniastani syömiseen. Minulla on kokoelma niitä: syvä ja matala, värikäs ja hiljainen, tehdas ja käsityö, jokaiselle jokaiselle tunnelmalle ja kaudelle. Pohjakerros voi olla jäännösruoka, kuten yksi ihmeellisistä resepteistä A Quinoa-keinoilla, mutta minun tapauksessani (harvoin syö viljaa) on todennäköisempää olla jokin seuraavista:
Shredded Skillet Sweet Potato Homefries (lisään usein muita vihanneksia, kuten raaputettua rutabaga tai squash tai selleri root näitä.
Delish!)
Spiced Oven Sweet Potato "Fries"
Seuraavaksi tulevat vihreät:
Nämä voivat olla niin yksinkertaisia kuin vauvanpensaita, joka on naamioitu ruoan lämpöä, joka istuu alle ja näiden viheriöiden ympärillä.
Savory Sauteed Kale on loistava ja se voidaan valmistaa lähes kaikista vihreistä, joita sinulla on käsillä.
Sama koskee vihreitä, joilla on shalots, valkosipuli ja liemeen vähennys .
Rakastan viipaloitua avokadoa tai Zesty Guacamole -hampurilaista aamiaistani, kalifornialaista traditioa, joka on viime aikoina ottanut kansakunnan. Ja älkäämme unohtako avokado-paahtoleipää (mikä tahansa täällä ehdotetuista rasvoista olisi hienoa paahtimella tai ilman, joten ne sopivat erinomaisesti aamiaistasi).
Lopuksi, joitain iloisia vapaa kananmunia, helppo sekoittaa, paistettua, kovaa keitettyä tai henkilökohtaista suosikkini kuinka päästää täydellisen munan . Muut vaihtoehdot ovat lähtökohtana
tai proteiinipakattu Fines Herbes Frittata savustettua lohta .
jos olet vegaani, palkokasvien sironta, viipaloitu orgaaninen tofu tai tempeh pyöristää keittosi kauniisti.
Työntekijät, joille aika on palkkio, voivat tehdä tämän aamiaisen edellisenä iltana: paahdettuja vihanneksia tai jääneet jyvät, kovaa keitettyä munaa (tai vegaaniproteiinia) ja höyrytettyjä tai raakaa vihreitä voi pakata aikaisemmin ravitsevaan aamiaiseen.