Kun "Mistä saat proteiinisi?" , yksi yleisimmistä kysymyksistä vegaaneja on "Entä suklaa? Onko suklaa vegaani?" Jos olet jonkin verran fiksu puhuja, yksi yksinkertainen vastaus tähän on: "Toki suklaa tulee papuista!" Mikä on tietysti totta. Suklaa on peräisin kaakaopuun maljasta, mikä tekee siitä tietysti vegaanin.
Mutta sitten kaikkivaltias kyselijä todennäköisesti vain antaa sinulle hämmentynyt ja tyhjä katsomaan, koska tämä ei selvästikään ole vastaus he odottivat.
Ottaessasi sarkasmin pois tieltä, luultavasti halutaan saada aikaan vakava vastaus.
Ainekset suklaassa
Suklaa on peräisin kasveista, joten se on vegaani, mutta sen myötä puusta päivittäiseen ruokakauppaan lisätään erilaisia lisäaineita, kuten sokeria ja maitoa tai maitorasvaa. Hyvälaatuisella suklaalla on kuitenkin korkeampi suklaapitoisuus, puhtaat ainesosat ja lisäaineet. Ainekset ovat yksinkertaisia: kaakaota, kaakaovoita , sokeria ja joskus lesitiiniä ja joskus vaniljaa. Ja se on se. Korkealaatuinen suklaa on todella muutamia ravitsemuksellisia etuja , usko sitä vai ei.
Vähemmän laadukkailla suklaateilla on pitkä ainesosaluettelo, joka yhdessä halpojen täyteaineiden, kuten ruokatärkkelyksen ja keinotekoisten aromeiden kanssa, sisältää usein maitoa, maitojauhetta tai maitorasvaa.
Joten vaikka suklaa ei ole vain vegaani lisäaineiden ansiosta, hyvä uutinen on, että käytettävissä on runsaasti vegaanisia suklaata.
Mikä tahansa "maitosuklaa" merkitsee itse asiassa maitoa, eikä se ole siis vegaani, mutta monet suklaata sisältävät suklaata sisältävät myös maitoa, etenkin heikompilaatuisia ja halvempia tuotemerkkejä. Muutama tuottaja on myös alkanut valmistaa maitopohjaisia suklaita muista maitotuotteista kuin maitopohjaisista maitotuotteista , kuten manteli maidosta tai riisimakuista.
Kokonaiset elintarvikkeet ja muut erikoisliikkeet pitävät joitakin näistä.
Mistä löytää Vegan Suklaa
Jos etsit vegaanista suklaata, on olemassa muutamia suklaan merkkejä, jotka ovat maitotonta, herapaa ja kaseiinia. Löydät nämä suklaat lähes kaikkialla, mukaan lukien tavallisessa ruokakaupassasi. Näitä kutsumme "vahingossa vegaaniksi" eli niitä ei pidetä vegaanina tai leimattuna sellaisiksi, mutta ne eivät sisällä eläinten ainesosia eivätkä ole vegaaneja, koska ne ovat laadukasta suklaata ilman lisäaineita tai täyteaineita. Voit myös haluta hakea paikallista suklaata, koska heillä on todennäköisesti monia vegaanisia vaihtoehtoja.
"Onnettomasti" Vegaani suklaamerkkejä
- Chocolove - tumma suklaa ja oranssi kuori
- Trader Joe's brändi suklaalastuja
- Newmanin omat suklaapatukat - Sweet Dark Espresso ja Sweet Dark Orange, säännölliset ja orgaaniset)
- Ritter Sport - suklaapastaa (vaaleansininen) ja marsipaani (punainen)
- Vihreä ja musta Organic Chocolate - tumma suklaa
- Orgaaninen Equal Exchange-suklaa - Kaikki maut, paitsi maitosuklaa
- Fanny May's Dark 70% suklaapatukat
Lisää Vegan Chocolate Brands
Seuraavassa on muutamia merkkejä vegaanisesta suklaasta, jotka on erityisesti tehty vegaaniksi ja joita markkinoidaan ja merkitty sellaisenaan.
Suurin osa näistä vegaanisista suklaamerkkeistä on orgaanista ja reilua kauppaa.
- Uhanalaisten lajien tumma suklaa (eniten, mutta ei kaikkia makuja)
- Sunspire ja trooppinen lähde (suklaa ja suklaapatukat)
- Koko elintarvikkeiden merkki suklaa
- Whole Foods -tuotemerkki Dark Chocolate ja tumma suklaa manteleilla
- Dagoba
- Plamil Organic Vegan Suklaa (reilun kaupan)
- Terra Nostran riisihiutaleet Vegan Choco-baareja
- Sjaaks
- Hyönteisen puremat
Muut Vegaanipähkinät
Jos et halua pelkästään suklaalastuja ja suklaapatikoita, kokeile joitain näistä muista vegaanisista suklaataitoista tyydyttämällä jopa vihreimpiä vegaaneja:
- Suklaa Creme -makuiset Oreon evästeet
- Vegan Ice Cream (Pidän puhtaasti Decadent -tuotteista suklaa maapähkinävoidetta Zig-Zag ja Temptation Brandin suklaapippupaketti evästeiden maku)
- Maapähkinä Chews karkkia
- Wax Orchards brändi Fat-Free Fudge-kastikkeet
- Luna-baarit (yritä suklaan piparminttu maku)
- Reese's Cereal
- Kaakaojauhetta, mikä tahansa brändi, kunhan sen 100% kaakaota
- Chocolatey Chip ja suklaamaku Teddy Grahams
- Trader Joein brändi vegaani suklaa-siru evästeet