Nämä muffinit ovat herkullinen, kostea yhdistelmä juustoa ja kevyesti ruskeaa sipulia. Käytä tätä reseptiä ostettuun tai kotitekoiseen kastikepeittoon . Maukasta voita ja unikonsiemeniä on valinnaista, mutta se on mukava kosketus.
Tämä resepti tekee noin 6 suurta muffinssia, mutta sitä voidaan helposti skaalata jopa tusinan tai enemmän.
Mitä tarvitset
- 3/4 cup hienonnettua sipulia
- 2 1/2 rkl voita, jaettu
- 1
- muna, lyöty
- 1/2 cup maitoa
- 1 1/2 cup Bisquick (tai kotitekoista
- keksipaistosekoitus )
- 3/4 kuppia silputtua Cheddar-juustoa,
- jaettu
- Valinnainen: 1 rkl unikonsiemeniä
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen.
- Sulata 1 ruokalusikirjaa voita paistinpannussa keskipitkän matalalla lämmöllä. Kypsennä sipuli kunnes tarjous ja kevyesti ruskistettu, noin 8-10 minuuttia.
- Vatkaa muna ja maito yhteen; lisätään keksitekoostumus ja sekoita vain kostutetuksi. Taita ruskeaa sipulia ja 1/2 cup juustoa.
- Sekoita taikina 6 - 8 rasvattua muffinsuppilota (tai spray ruiskuttamalla). Kuppien pitäisi olla noin kaksi kolmasosaa täynnä.
- Ripottele yläosat jäljellä olevilla murskatuilla juustoilla ja unikonsiemenillä, jos käytät. Sulata jäljelle jääneet 1 1/2 rkl voita ja kuohuvat muffinssien päälle.
- Paista muffinit noin 16-18 minuuttia tai kunnes muffinssiin asetettu hammastikku tulee puhtaaksi.