Pidämme mielikuvituksellisesta kokoisesta krutonista salassamme, joten teemme omat kotitekoiset croutons. Paksu leipä Italian leipää ja runsaasti mausteita ja yrttejä on kaikki, mitä tarvitaan omien croutonien tekemiseen kotona.
Nämä rapeat pienet neliöt eivät näytä kestävän kauan, koska kaikki rakastavat niitä niin paljon. Käytämme niitä salaatteja ja keittoja ja jopa välipaloja. Jos olette onnekas muutamassa jäljellä, ne säilytetään ilmatiiviissä säiliössä pieneen määrään.
Jos aiot tehdä niistä vieläkin terveellisempää, voit kokeilla täysjyväleipää croutonille. Varmista, että se on tiheä tyyppinen leipä, jotta pääset loppuun mukavalla sydämellisellä krikolla. Leivät, jotka ovat ohuita tai heikkoja, tekevät eräänlaisen wimpy croutonin!
Mitä tarvitset
- 4 unssia italialaista leipää, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- 1/8 tl suolaa
- 1/8 tl maustettua mustapippuria
- 1/8 tl kuivattua
- timjami
- 1/8 tl kuivattua oreganoa
- 1/8 tl maata
- paprika
- 1 voi tarttumaton keittosuihku
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 ° F: seen.
- Pienessä astia yhdistää suola, pippuri, kuivattu timjami, kuivattu oregano ja paprika, jotta maustettaisiin croutoneille.
- Aseta leipäkuutiot suuriin kulhoihin. Suihkele kuutiot 2 sekunnin keittoastian sumutuksella . Ripottele puolet yrtti-seoksesta. Pudota sitten kuutioita ja yrttejä varovasti varovasti, ettei leipäkupuja leikata yhteen, ja toista prosessi keittosuihkeella ja jäljellä olevilla yrtteillä, kunnes kaikki leipäkupuista on tasaisesti päällystetty yrtteillä ja hieman keittosuihkeella.
- Aseta leipäkuutiot suuriin leivinuuniin, joka on päällystetty keittosuihkeella. Yksi temppuja tehdä hienoja croutons on varmistaa, että leipäkupuita ovat tasaisesti levittää kokeilla yksinkertainen kerros, jotta he voivat leipoa tasaisesti. Paista kuutio 10-12 minuuttia, kunnes kuutio on kevyesti ruskettunut ja rapeaksi. Pidä silmällä leipäkupuja leivinpuristusvaiheen aikana varmistaaksesi, että ne eivät ylikuormita ja polta.
- Kun ne ovat valmiit leivontaan, anna niiden jäähtyä täysin asettamalla ne yhteen kerrokseen pienellä uritetulla jäähdytysrullalla, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Sitten voit tallentaa ne ilmatiiviiseen säiliöön, kunnes olet valmis käyttämään niitä.
- Käytä niitä ylhäältä kaikenlaisia asioita vihreistä salaateista keittoihin tai edes syö niitä maukkaana välipalaa.
Per Serving Calories 50, rasva 1 g, Carbs 10gm, Pro 2gm.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 53 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 150 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |