Tämä peruskakku lasite on täydellinen jäätelö putkikakulle , Bundt-kakulle tai kahvikakulle. Tai suihkuttaa lasia muffinien, kanelirullan tai nopean leivän päälle.
Se on helppokäyttöinen ja monipuolinen jäätelö, jossa on useita mahdollisia makuaineiden vaihteluita.
Basic Glaze
ainekset
- 1/4 cup voita
- 2 kuppia jauhettua sokeria
- 2-4 rkl maitoa tai kuumaa vettä
- 1 1/2 tl vaniljatestiä
ohjeet
- Sulata 1/4 kuppia (4 ruokalusikallista) voita kattilassa tai astia tai kuppi mikroaaltouunissa.
- Sekoita 2 kuppia jauhettua sokeria keskikokoiseen kulhoon.
- Lisää sulanut voita jauhemaiseen sokeriin.
- Lisää 2 rkl maitoa tai kuumaa vettä.
- Lisää 1 1/2 teelusikallista vaniljaa. Sekoitetaan sekoittaen.
- Voittaa sähköisellä sekoittajalla, kunnes se on sileä ja kermainen, lisää tarvittaessa maitoa tai kuumaa vettä.
- Kuivaa valmiin lasitteen jäähdytetty kakku, nopea leipä, kahvi kakku, cupcakes tai muita jälkiruokia.
Muunnelmat
- Rikkaampaa ja voidempaa lasia tai kuorrutusta varten käytä raskasta kermaa maidon tai veden sijaan.
- Sitrushedelmien lasia varten korvaa oranssi tai sitruunamehu maitoa tai vettä ja vaniljaa varten ja lisää noin 1/2 teelusikallista hienoksi raastettua riisiä.
- Mokka-lasille sekoitetaan 2 teelusikallista pikakaharakeita, 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta ja 1 unssia sulatettua makeuttamatonta leivosuklaa.
- Mansikanlihalle, soseelle tai mureille 1/4 kuppi tuoreita tai jäädytettyjä viipaloitu mansikoita. Yhdistä sulanut voita ja jauhettua sokeria mansikan soseella. Lisää 1/2 tl vaniliseosta. Lisää lisää jauhemaista sokeria tai maitoa levittämisen tai sukkulan tarpeen mukaan.
- Suklaan lasiteelle lisätään voita 6 rkl ja sulatetaan 2 unssia makeuttamatonta suklaata. Vähennä vanilja 1 tl.
- Voi-rommaseokselle lisätään 1 1/2 teelusikallista rommamakia ja jätetään pois vanilja.
- Jos maustetaan maustekakku tai kaneli rullilla, ripottele lasite kanelisokeriin, kun se on vielä pehmeää.
Höyrystysvinkkejä
- Jäähdytä jääkaappi pakastesäiliöissä tai zip-close-pakastimissa korkeintaan 6 kuukautta.
- Jos makeisten sokerilla on taipumus jättää kokkareita, seuloa se ennen kuin se lisätään kuorrutukseen tai lasille.
- Harjaa kaikki löysät murut kakun päälle ennen jäätymistä tai levittämistä.
- Ennen lasin kovettamista, ripottele pilkottua paahdettua pekaanipähkinää tai muuta pähkinää tai koristeet.
- Jos kakku on erityisen herkkä, laita se pakastimeen 20-30 minuuttia ennen huurretta.
- Se voi olla nopeampaa upottaa cupcakes tai muffinssejä lasite eikä levittää tai itkien.
- Laita vohvelipaperi telineen alle, kun lasit kakku. Vahvapaperi tarttuu tippauksiin ja puhdistaa paljon helpommin. Saatat jopa pystyä käyttämään uudelleen tippoja, jos ne ovat luutonta.