Perinteisesti boerenmeisjes oli tapa säilyttää aprikooseja. Juoksevaa juomaa juodaan juoda erityisissä tilaisuuksissa. Haluan ottaa enemmän aprikooseja ja vähemmän viinaa. Nämä kauniit aprikoosit ovat fantastisia tarjoillaan pannukakkuja ja / tai vaniljajäätelöä. He tekevät myös suuria kulinaarisia lahjoja. Tee ne eteenpäin, säilytä jam jamissa ja esitellä kauniilla keulalla.
Mitä tarvitset
- 1 2/3 kuppi vettä
- 4 kuppia
- kuivattuja aprikooseja
- 1 kuppi sokeria
- 1 sitruuna (elävä)
- 1 kuppi
- brandy
Miten tehdä se
- Huuhtele aprikoosit juoksevan veden alla.
- Aseta aprikoosit isoin kattilaan, sokerin ja veden kanssa ja liota 24 tuntia.
- Tuona ajanjaksona steriloitut hillot .
- 24 tunnin kuluttua irrota sitruunaruoho viipaloimalla ihon sitruunasta (sinulla on kolme tai neljä sitruunan nauhaa) ja lisää sitruunaruoho kattilaan aprikooseilla ja vedellä.
- Tuo seos kiehuvaan ja poista välittömästi aprikoosit, jotka asettavat aprikooseja purkkeihin.
- Nyt vähennä jäljellä olevaa nestettä, kunnes se sakeutuu.
- Poista lämpöstä, anna jäähtyä hieman ja lisää konjakki / konjakki ja poista sitruunan juoksu.
- Lusikka neste aprikooseilla ja ravista.
- Sulje purkit tiiviisti ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa 6 viikon ajan ennen kulutusta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 113 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |