On aika Super Bowlille, ja meidän talossamme tarkoittaa kuumaa pulahtaa. Tarjoile tätä suurilla litteillä juustokakkuilla tai tortilla-siruilla, pita-siruilla, bagel-puristeilla tai kekseillä ja vihannesten joukolla.
Tämä on dekadentti dip, mutta voit tuntea paremmin tietäen, että olet onnistunut työskentelemään sen kanssa. Varmista, että leikkaa kita hienoksi, joten se tulee hyvin herkkäksi ja sekoittuu kokonaan. Voit käyttää muita juustoja Gruyeren, kuten Sveitsin tai Jarlsbergin, sijasta. Haluaisin myös kokeilla tätä kanssa cheddar, vaikka luultavasti käyttää valkoista cheddar niin vihreä väri ei ole muddy.
Voit tehdä tämän aika ajoin ja lämmittää sen uuniin tai jopa mikroaaltouuniin, jos olet käyttänyt mikroaaltouunin turvallista ruokaa. Kauniisti ruskettuneelle yläosaan aja sitä broilerin alla minuutin ajan lopussa.
Jos haluat lisätietoja Super Bowl -ruokaideoista, tutustu siihen, miten nämä muut on.fi-asiantuntijat juhlivat pelipäivänsä:
Super Bowl Ruoka- ja reseptiideoita
Top 25 Super Bowl Reseptiä
Pelipäivän alkupaloja viihdyttämiseen
Mitä tarvitset
- 1 rkl voita
- 1 kuppi leikattua scallions
- 2 kuppia silputtua kalaa
- 2 rkl raskasta kermaa
- 1 (8 unssia) paketti kermajuustoa, huoneenlämmössä
- ½ kermaa hapankermaa
- 1 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1/8 tl cayenne-pippuria
- 1 kuppi raastettua Gruyere-juustoa
- ½ cup raastettua parmesaanijuustoa sekä 1 rkl sprinklisointiin
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen. Rasvaa matala 1-litran leivinastia.
- Kuumenna voin suuressa paistinpannussa keskilämmöllä kunnes sulatetaan. Lisätään pikkukampelat ja pestään 3 minuuttia, kunnes ne ovat hieman herkkiä. Lisää kala ja paista vielä 4 minuuttia, kunnes tarjous. Lisää kerma ja sekoita, jotta löysätään kaikki bittiä, jotka ovat juuttuneet pannun pohjaan, paistaen vielä yhden minuutin ajan.
- Siirrä seos sekoitusastian päälle ja lisää kermajuusto, smetanahna, sitruunamehu, cayenne, Gruyere ja ½ cup Parmesan. Sekoita sekoittumaan kokonaan ja siirrä valmistettuun leivinuuniin. Ripottele ylimääräinen parmesaani rkl. Paista noin 25 minuuttia kunnes kuuma ja kupliva.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 203 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 54 mg |
| natrium | 253 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 8 g |