Tämä on loistava kanan kofta-resepti, jota voit käyttää pita-maissa tai itsessään sivusalaatilla. Kummassakin tapauksessa olet tyytyväinen tuloksiin.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa (450 g) jauhettua kanaa
- 1 kuppi (240 ml)
- panko-leivänmuruja
- 1 muna (kevyesti lyöty)
- 1 pieni chili-pippuri (siementä ja jauhettua)
- 1-2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 rkl (15 ml) koriander (hienonnettu)
- 1/2 tl (2,5 ml) kuminauhetta
- 1/2 teelusikallista (2,5 ml) sipulijauhetta
- 1 1/2 teelusikallista (7,5 ml) merisuolaa
Miten tehdä se
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä.
- Suuri kulho, yhdistä kaikki ainesosat, kunnes sekoittuvat hyvin. Muodosta seos 6-8 koftaan (makkaran muoto) metallisen varren ympäri.
- Aseta koftat hyvin öljyttyyn grilliin ja kypsennä 10-12 minuuttia varmistaaksesi, että varovasti käännä satunnaisesti polttamisen välttämiseksi. Kun olet kypsynyt läpi (165-175 astetta / 75-80 astetta C), poista lämmöstä.
- Tarjoile voileivillä tai pitaa suosikkijuustoilla.