Tarjoile tätä helppoa, runsasta keittoa ensimmäisenä ruokalana tai pääruokana salaatilla.
Mitä tarvitset
- 1 rkl kasviöljyä
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa (vähärasvaista)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 kpl / 4 unssia vihreää chileä (pilkottuna)
- 1/2 punaista paprikaa (viipaloitu)
- 4 rkl jauhoja
- 1 voi / 14 1/2 unssia tomaattia (kuutioina)
- 2 1/2 kuppia naudanlihaa
- 1-2 kuppia munuaispavua (kypsennetty tai purkitettu, tyhjennetty ja huuhteltu)
- 2 rkl persilja (tuore, hienonnettu)
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maistelemaan
Miten tehdä se
- Hollantilaisessa uunissa tai suuressa ruukussa lämmitä öljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja jauhettu naudanliha ja kypsennä, sekoittaen noin 5 minuuttia, kunnes naudanliha on ruskistettu.
- Lisää valkosipulia, paprikaa, hienonnettua viheriäpippuria ja jauhot ja sekoita seokseen.
- Cook, sekoittaen 1 minuutti. Sekoita tomaatteja ja liemiä. Kiehauta. Sekoita papuja ja kaada mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita 15-20 minuuttia.
- Ripottele tuoreella silputtua persiljaa ja tarjoile maissileipää tai ranskalaista tai italialaista leipää.
Aiheeseen liittyvät Soup Reseptit
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 618 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 50 mg |
| natrium | 988 mg |
| hiilihydraatit | 83 g |
| Ravintokuitu | 19 g |
| proteiini | 40 g |