Tämä maustettu naudanliha- ja nuudelisävelu on herkullinen tapa käyttää jäännöstuorittua naudanlihaa, ja se on ateria yhdessä maljassa. Tarjoile tätä helppohoitoista naudanlihaa, jossa on höystettyä salaattia ja maissikastiketta tai keksejä runsaaseen ateriaan.
Vaikka jäännöksestä tai deli-keitetystä naudanlihasta on paras maku ja koostumus, tämä vuoka voidaan valmistaa myös säilöttyyn maustettuun naudanlihaan. Kun teimme sen hiljattain päivittämään valokuvan, käytimme säilykkeitä. Lisäsimme sen nuudeliseokseen kylmänä, ruskistamatta sitä ensin.
Mitä tarvitset
- 8 unssia keskikokoista tai leveää munanapulaa
- 4 rkl voita, jaettu
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 2 1/2 - 3 kupillista kuutioitunutta naudanlihaa, noin 12 unssia
- 16 unssia hienonnettua pinaattia, sulatettu, ylimääräinen vesi puristetaan
- 3 rkl jauhoja
- 1/2 teelusikallista maapähkinää
- 1 kuppi kananlientä
- 1 kuppi maitoa (vähärasvainen on hieno)
- 1/8 tl mustapippuria
- 1/4 tl kuivattua lehtiä timjamia
- 2 kuppia raastettua teräviä Cheddar-juustoa
- 1/2 teelusikallista suolaa tai makua
- 1/2 - 1 kuppi ranskalaisia paistettuja sipulirenkaita tai paistettua leipää murusia, valinnainen
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4). Vatkaa 2 1/2 kvartti leivinastia.
- Käytä suurta kattiloita tai tukikappaleita kokki nuudelit seuraavat paketin ohjeet; tyhjennä hyvin. Laita nuudelit takaisin pottiin tai isoon kulhoon ja aseta sivuun.
- Keskikokoisessa kattilassa sulaa 2 rkl voita keskipitkän lämpöä kohden; kypsennä silputtua sipulia 2 minuuttia. Lisää maustettu naudanliha ja keitä kunnes kevyesti ruskistettu. Kaadettu lusikka siirtää naudanlihaa ja sipuliseosta pottiin nuudeleilla. Lisää puristettu pinaatti pottiin ja pura.
- Samaa keskikastiketta sulaa jäljelle jääneet 2 rkl voita keskipitkän matalan lämpöä kohden; sekoita 3 rkl jauhoja ja sinappijauhetta, kunnes se on hyvin sekoittunut ja kupliva. Jatka keittämistä, samalla sekoittaen, 2 minuutin ajan. Voi vähitellen sekoita kananlientä ja maitoa. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes sakeutettu ja kupliva. Lisää paprikaa ja timjamia. Sekoita juustoa kypsentämällä kunnes sulatetaan. Lisää suolaa maun mukaan.
- Kaada kastike nuudelille ja maustettua naudanliha-seosta ja sekoita kevyesti, kunnes sekoittuu hyvin.
- Lusikka kaadettua naudanlihaa ja nuudeliseosta valmistettuun leivinuuniin.
- Halutessasi, ylhäältä rypytetyt ranskalaiset sipulit tai paistetut leivänmarjat .
- Paista 25-30 minuuttia tai kunnes kuumaa ja kuplivaa ja kastike on kevyesti ruskeaa.
Saatat myös pitää