Mitä tarvitset
- 1/2 cupin kanaöljyä (tai 1/2 cup keppiä margariinia, pehmennetty)
- 1 kuppi sokeria
- 2 munaa
- 1 kuppijauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 pintaa mustikoita (tai 12 luumua, puolikas tai 12 aprikoosia, puolikas tai 3-4 omenaa, viipaloidut tai 3-4 persikat, viipaloitu tai näiden hedelmien seos)
- Koristele: sitruunamehu maku
- Koristele:
- maustettua kanelia
- Koristele: maistetaan sokeria
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit (180 astetta).
2. Ruiskuta 9 "kevyt muoto (8" voi myös toimia) tarttumaton keittosuihku.
3. Sekoituskulhoon, kermaöljyyn (tai margariiniin) ja sokeriin. Sekoitetaan munissa.
4. Yhdistä pieni jauha jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen. Lisää kakku taikina.
5. Aseta taikina kevätmuotoiseen pannuun.
6. Peitä taikina hedelmillä.
7. Ripottele alkuun sitruunamehu, kaneli ja sokeri makun mukaan.
8. Paista @ 350 1 tunti.
Tarjoilusehdotukset: Tarjoile parveilla kermavaahdolla tai parevillä jäännöksillä (sitruuna- tai kookospähkinäsuut ovat erityisen hyvin).
Huomaa: Voit käyttää tuoreiden hedelmien sijasta jäädytettyjä ja purkitettuja hedelmiä. Kuivaa ne ja lisää ristikko. jauhoja kastikkeelle ja purkitettu hedelmä imeyttää mehut.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 244 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 52 mg |
| natrium | 347 mg |
| hiilihydraatit | 38 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |