Nämä maapähkinävoita sisältävät evästeet on tehty maapähkinävoidosta. Evästeet ovat pehmeitä ja karkeita maapähkinävoita sisältäviä evästeitä, joissa on haarukan varsien kanssa tehty allekirjoitus harjakset.
Kuvassa olevat evästeet tehtiin tämän reseptin avulla, mutta käytin kermainen maapähkinävoi.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 1/2 kuppia tiiviisti pakattu vaaleanruskea sokeri
- 1/2 cup voita tai margariinia
- 1/2 cup rapeaa maapähkinävoita
- 1 iso muna
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- 1 1/2 cup all purpose -jauhoja, 6 1/2 unssia
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista soodaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 F (200 C / kaasu 6).
- Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, kerma valkoiset ja ruskeat sokerit voilla ja rapeaksi maapähkinävoi, kunnes valo ja pörröinen. Voittaa muna ja vanilja kermanväriseksi seokseksi, kunnes se on sileä ja hyvin sekoittunut.
- Laita kulhoon jauhot, suola ja leivinjauhe. Sekoitetaan jauhotekoostumus kermamaidattuja ainesosia vähitellen.
- Käytä kevyesti jauhemaita käsiä muodostamalla maapähkinävoita evästeiden taikina 1 tuuman palloksi ja aseta 2 tuumaa toisistaan erikseen paperiarkoituneilla (tai ungreased) evästearkeilla.
- Taita haarukka jauhot ja paina se taikinan palloksi, joka tekee ristikkäisen rakenteen ja tasoittaa hieman evästeitä. Taita haarukka jauhot jokaisen puristuksen jälkeen.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 7 minuuttia tai kunnes evästeet ovat kevyesti ruskistuneet reunojen ympärillä.
- Säilytä maapähkinävoita evästeet ilmatiiviissä säiliössä.
Tekee noin 3 tusinaa maapähkinävoita evästeet.
Saatat myös pitää
- Pehmeä maapähkinävoi suklaapatukakku
- Maapähkinävoi lähikuoren leikkaus
- Cowboy-evästeet suklaauhoilla
- Maapähkinävoi kauranjyviä sisältäviä suklaapaloja
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 87 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 25 mg |
| natrium | 137 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |