Nämä evästeet on muotoiltu ja sitten kastettu sokeriin ennen leivontaan. Mustat saksanpähkinät antavat heille erilainen maku ja koostumus.
Mikä erottaa saksanpähkinät päivittäisestä pähkinästä, jota tavallisesti käytetään leivonnassa? Vaikka mustat pähkinäpuut, jotka ovat peräisin Itä-Amerikasta, kasvatetaan ensisijaisesti puun vuoksi, pähkinöitä etsitään niiden erottuva maku. Pähkinät kerätään, kun ne putoavat maahan. Jos sinulla on mustat pähkinäpuut, tällä sivustolla on hyödyllisiä tietoja pähkinöiden korjuusta, räjäyttämisestä ja varastoinnista. Suurin osa Yhdysvalloissa tuotetusta mustasta saksasta - noin 65 prosenttia - on peräisin Missourista.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi vaaleanruskea sokeria
- 1/2 cup voita (pehmennetty)
- 1 iso muna
- 1 2/3-kuppia jauhoja
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl vaniljaa
- 1 kuppi musta saksanpähkinöitä (pilkottuna)
- 1 kuppi rakeistettua sokeria (upotettaessa)
Miten tehdä se
Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
Rasvaa suuri leivinuuni tai linja pergamenttipaperilla.
Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, kermaa ruskeaa sokeria ja voita kunnes valo on. Lisää muna ja vanilja; voittaa hyvin.
Toisessa kulhoissa yhdistetään kuivat aineosat ja sekoitetaan sekoittumaan hyvin.
Lisää jauhoseos kermamaitokseen sekä mustat saksanpähkinät; Sekoita hyvin.
Muodosta taikina pieniksi palloiksi saksanpähkinöistä.
Kasta evästepalloja sokerilla. Aseta ne valmiiseen evästearkkiin ja paina lasin pohjaa tasoittamaan hieman.
Paista evästeet esilämmityssä uunissa 12-15 minuuttia.
Saatat myös pitää
Rapea hiekkakastike Evästeet kanelilla
Sitruunan kermajuustosekoitukset
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 110 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 32 mg |
| natrium | 68 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |