Haluat leipoa nopeasti, rentoa hoitoa, mutta älä tuntuu paljon ainesosia mittaamalla? Jos sinulla on kakkua kakku sekoitus, voit hakata sen Cake Mix Cookies -erän, joka on räätälöity lempimusiikkisi lisäominaisuuksiin. Tämän sivuston luoma lukija ja kiireinen äiti kolme, tämä resepti alunperin vaati Devil's Food kakkuja ja suklaalastuja. Mutta on olemassa paljon muita hienoja komboja. Seuraavassa on muutama kokeilla:
- Vanilakakkuja sekoitetaan kuivattuja karpaloja ja valkoista suklaata
- Suklaakakkuja sekoitetaan hienonnettu Heath Bar ja pilkottuja pekaanipähkinöitä
- Sitruunakakkuja hienonnettu pistaasipähkinöitä
- Paholaisen Ruokakakkuja sekoitetaan maapähkinävoita
Mirin reseptin testausohjeet ja vinkit:
Vuonna 2007, kun tämä resepti julkaistiin ensimmäisen kerran osoitteessa About.com's Kosher Food -sivustolla, standardi kakkuyhdistelmä sisälsi yleensä 18,25 unssia sekoitusta. Vuosien varrella brändit mukaan lukien Duncan Hines ja Betty Crocker ovat vähentäneet niiden sekoituksia 15,25 unssia. Reseptejä, jotka käyttävät kakkuja sekoitetaan ainesosan pikakuvakkeena, ne, jotka puuttuvat kolme unssia, voivat tehdä eron. Jos käytät sekoitusta, joka sisältää 15,25 unssia, aloita pienillä määrillä öljyä ja lisäosia. Jos käytät suurempaa laatikkoa, kuten Trader Joe's, tai jos haluat ohutta, raikasta evästettä, voit mieluummin käyttää suurempia määriä öljyä ja lisäosia.
Voit käyttää useita lisäosien tyyppejä, mutta pidä kokonaismäärä 3/4 kupin ja 1 kupin välillä. Jos haluat valmistaa useampia kuin yhden tyyppisiä evästeitä, jaa taikina ennen sekoittamista mihin tahansa lisäykseen, ja laske sitten sekoitussummat vastaavasti.
Monissa kakkujauheissa ja karkkiaineissa on meijeriä, joten jos haluat säilyttää evästeet , tarkista tarrat varmistaaksesi, että ne ovat maitotuotetta.
Päivitetty Miri Rotkovitz
Mitä tarvitset
- 1 laatikko kakkuja
- 2 isoa munaa, kevyesti lyöty
- 1/3 - 1/2 cup neutraalia maustettua öljyä, kuten auringonkukka tai canola
- 3/4 cup - 1 kuppi mix-ins, kuten suklaata, rusinoita tai hienonnettu pähkinöitä
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius). Rivi 2 l arge rimmed leivinpaperit pergamenttipaperilla.
2. Aseta kakkuyhdistelmä suuriin kulhoon. Lisää munat ja öljy. Sekoita hyvin, kunnes ainesosat ovat täysin mukana, eikä kuivakakkuyhdistelmää ole jäljellä. Taikina on hyvin paksu.
3. Sekoitetaan sekoittimissa, kunnes ne ovat hyvin jakautuneet. (Voit vaivaa ne puhtailla käsillä, jos taikina on liian paksu sekoittumaan.)
4. Pudota kasaantuvat teelusikallinen maku valmista valmistetut leivinpaperit. Paista esikuumennetussa uunissa 10-12 minuuttia tai kunnes evästeiden yläosat näyttävät kuivilta ja keskukset on asetettu.
5. Levitä spatula varovasti evästeet viilutelineeseen jäähtymään.
VARIATION:
3. Evästeitä varten, aseta taikina ungrased 8x10 tuuman lasikannu. Paista 350 asteessa Fahrenheit (180 astetta) 18-22 minuuttia tai kunnes hammastikku on asetettu puhtaaksi. Jäähdytä ennen leikkaamista.